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2回コース 手鞠庵練りきり基礎講座

2回コース
対面

練りきり作りの基礎を学びます

こんなことを学びます

「手鞠庵」独自のカリキュラムを、短期集中で練り切りの基本を学びます


お家で楽しんだりアレンジをしてみたい方
茶道や煎茶道などを教えていて,生徒さんに手作りの練り切りを出してみたい方
お菓子作りのレパートリーを増やしたい方等
趣味として練りきり作りを楽しみたい方が対象です。
※認定講座ではありませんが修了証をお渡しします


「講座内容」
1桜      包餡・三角棒
2紫陽花    きんとん
3朝顔      包餡・外ぼかし・茶巾絞り・三角棒
4菊      二重包餡
5紅葉     グラデーション・めん棒
6うさぎ    包餡・内ぼかし・はさみ
7練り切り餡作り
※材料・三角棒・さらし(茶巾)が付き

講座代:38000円
別途:他の道具代がかかります

前半・後半の2回でレッスンをします。
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開催日程がありません

開催予定エリア

横浜・みなとみらい

価格(税込)

¥38,000(¥19,000 × 2 回)

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料・三角棒・さらし(茶巾)が付き
別途:他の道具代がかかります

この講座の先生

気軽なテーブル茶道~本格的な茶道&和菓子も学べる

『手鞠庵』
「気軽なテーブル茶道~本格的な茶道&和菓子つくりも学べる」庵(いおり)を主催しています。
http://www.temarian.net/

わかりやすく楽しくをモットーにお教室を開催しています。

☆茶道 表千家教授  
☆日本サロネーゼ協会「練り切りアート」認定講師
☆日本サロネーゼ協会「あんフラワーあんクラフト」認定講師
☆JLAフラワーゼリー認定講師
☆JLAこはく糖認定講師
☆日本デコずし協会認定講師
☆食品衛生責任者

カリキュラム

  • 第1回 練り切り基礎講座・前半(春~夏)

    練り切りについての基礎知識の座学

    1桜      包餡・外ぼかし・三角棒
    2紫陽花    きんとん
    3朝顔      包餡・外ぼかし・茶巾絞り・三角棒

    3柄を作ります。

  • 第2回 練り切り基礎講座・後半(秋~冬)

    4菊      二重包餡
    5紅葉     グラデーション・めん棒
    6うさぎ    包餡・内ぼかし・はさみ

    3柄を作ります。

    7練り切り餡作り
    講師のデモをみながら、実際の作り方を学びます。

  • こんな方を対象としています

    趣味として練りきり作りを楽しみたい方。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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