お子様とも一緒に楽しめる!お絵かき感覚で作れるアイシングクッキー!

某有名店出身パティシエから学べるアイシングクッキーレッスン

learn

こんなことを学びます

全日本出張シェフサービス協会主催
クッキングアカデミー
スイーツ料理教室

<選ばれる理由>

・講師は全員プロの料理人
  某有名ホテル、有名レストラン出身のシェフが
  初心者から上級者の方までご満足頂ける内容で
  プロの技を家庭料理に生かすことで
 「日常の食事」をワンランクアップさせるテクニックをお教えします。

・食事の演出やサービスのノウハウ
  料理のことはもちろん、当アカデミーでは
  テーブルコーディネートのアドバイスや
  お客様をもてなすサービス方法なども
  合わせてお教えしております。

<他の教室との違い>

・某有名店舗のレシピを完全再現。
 どのレシピ本にも載っていないないあの味を教えます。
・これだけは用意しておくべきキッチンツールを教えます。
・プロがお勧めするこれから流行るカフェやスイーツを紹介します。

<こんなことが出来るようになります>

・お菓子の作り方はもちろん
 食材やスイーツの歴史などについても詳しく学べます。
・基本の技を覚えることでお菓子のバリエーションが広げる事が出来ます。
・プロならではの作り方、食材の生かし方や
 時間の短縮方法など教わることが出来ます。

<こんな風に教えます>

・都内キッチンスペースで少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
・講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
 自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>

・エプロンをお持ち下さい

<定員>

・基本20名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<スケジュール>

5月31日(日)
夏をテーマにした可愛いアイシングクッキー教室

teacher

この講座の先生

Sakai Takashi

帝国ホテル出身料理人

全日本出張シェフサービス協会代表理事。
全国対応の高級出張シェフサービス総料理長として従事しており、テレビ、雑誌などメディアに多数出演しております。
こちらではこれまでの経験を生かし本格的なパーティー料理から少し工夫するだけでワンランクもツーランクもアップする家庭料理の工夫など他の... もっと見る >>

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    60分 調理実習
    30分 食事会
  • こんな方を対象としています

    ・料理初心者でこれから料理を勉強される方
    ・料理のレパートリーを増やしたい方
    ・恋人、ご家族、友人に料理を褒められたい方
    ・おいしい料理を食べたい方
    ・普通の料理教室は飽きたという方
    ・料理の腕を上げたい方
    ・将来ご自分でも料理教室をやってみたい方

    などなど。。。
    どなたでもお気軽にご参加下さい。
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、食材費、教材費全て含まれております。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は調理の際に水に濡れたり汚れてしまう事もあります。
    エプロン着用を願いしておりますが、万が一のことも考え
    汚れても良い服装でお越し頂けるようお願い致します。