スパイスで楽しむ和菓子とお香

お料理につかわれるスパイスと
お香でつかわれる香原料は
実は元は同じものだったりします！
香り良し、味良しのスパイスをつかい
練り切りと匂い袋をつくります。
参加者にはお香、スパイスの計量につかえる
かわいいケース付き匙セットをプレゼント。

ワークショップ内容：
和菓子つくりと香袋つくりの
二部構成です
 
【一部 練切つくり二種】
•菊重ね  2個
 チャイ味の中餡を半分づつ味の違う練り切りでつつみました。どちらが好みかはあなた次第。
•りんご 2個
中のりんごが美味しい、なんとアップルパイ味の餡。
ひとつはお抹茶とご試食いただき、残りはお持ち帰りとなります。

練り切り生地は事前用意となります。
味アレンジ、成形がメインとなります。

【二部 匂い袋つくり】
和菓子の材料とも通じる香原料をブレンドし、自分の匂い袋をつくります。
古代より､防虫·消臭·魔よけのお守り代わりに使われてきた匂い袋は､好きな時に持ち歩ける常温香で､お香が初めての方にも安心してお使い頂けます。

二つのワーク終了後はお抹茶とつくった和菓子でまったりタイム♩

講師：
和菓子 あさ貴
和菓子教室主宰の他、茶会やイベントでのオリジナル菓子制作を行う
ほにひ 竹中まや
伝統的お香のほか、キッチンで作れるお香をテーマにした活動を行う。