コツをおさえれば簡単!お店の味を自宅でも作れるスイーツレッスン!

某有名店出身パティシエから学べるスイーツレッスン

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こんなことを教えます

全日本出張シェフサービス協会主催
クッキングアカデミー
スイーツ料理教室

<選ばれる理由>

・講師は全員プロの料理人
  某有名ホテル、有名レストラン出身のシェフが
  初心者から上級者の方までご満足頂ける内容で
  プロの技を家庭料理に生かすことで
 「日常の食事」をワンランクアップさせるテクニックをお教えします。

・食事の演出やサービスのノウハウ
  料理のことはもちろん、当アカデミーでは
  テーブルコーディネートのアドバイスや
  お客様をもてなすサービス方法なども
  合わせてお教えしております。

<他の教室との違い>

・某有名店舗のレシピを完全再現。
 どのレシピ本にも載っていないないあの味を教えます。
・これだけは用意しておくべきキッチンツールを教えます。
・プロがお勧めするこれから流行るカフェやスイーツを紹介します。

<こんなことが出来るようになります>

・お菓子の作り方はもちろん
 食材やスイーツの歴史などについても詳しく学べます。
・基本の技を覚えることでお菓子のバリエーションが広げる事が出来ます。
・プロならではの作り方、食材の生かし方や
 時間の短縮方法など教わることが出来ます。

<こんな風に教えます>

・都内キッチンスペースで少人数制のグループで丁寧に教えます。
・レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
・講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
 自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>

・エプロンをお持ち下さい

<定員>

・基本20名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<スケジュール>

6月21日(日)
ザクザク全粒粉スコーンと
スタバ風チョコチャンクスコーンを作ろう!

この講座の先生

Uchida Yusuke

帝国ホテル出身料理人

全日本出張シェフサービス協会代表理事。
全国対応の高級出張シェフサービス総料理長として従事しており、テレビ、雑誌などメディアに多数出演しております。
こちらではこれまでの経験を生かし本格的なパーティー料理から少し工夫するだけでワンランクもツーランクもアップする家庭料理の工夫...

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数11

教えた人数31

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 講義
60分 調理実習
30分 食事会

こんな方を対象としています

・料理初心者でこれから料理を勉強される方
・料理のレパートリーを増やしたい方
・恋人、ご家族、友人に料理を褒められたい方
・おいしい料理を食べたい方
・普通の料理教室は飽きたという方
・料理の腕を上げたい方
・将来ご自分でも料理教室をやってみたい方

などなど。。。
どなたでもお気軽にご参加下さい。

受講料の説明

参加費にはレッスン代、食材費、教材費全て含まれております。

受講する際は以下をお読み下さい

当日は調理の際に水に濡れたり汚れてしまう事もあります。
エプロン着用を願いしておりますが、万が一のことも考え
汚れても良い服装でお越し頂けるようお願い致します。

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 6,000

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