御茶ノ水で一生役立つ刃物研ぎを習得しよう 超高価な包丁も研がなければただの鉄片、空気の抜けたロードバイクです 使い捨て手袋の用意があります
30代前半までは東京都公認手話通訳者として通訳をするかたわら、区役所や企業の職員研修や区民対象の手話講習会の講師をしていました。30代以降はフリーカメラマンとして写真撮影を仕事にして、1997年8月御茶ノ水に多目的スタジオ「StudioK's」を設立しました。
2006年以降は飲食店営業の許可も取り、料理も仕事にしたので、他に例を見ないタイプの料理講座や包丁研ぎ講座、超手軽なコーヒー焙煎の講座などを行っています。
車椅子マラソンの写真展「鉄腕たち」1996年キヤノンサロン 銀座大阪福岡
花の写真「眠れない夜」1996年銀座ギャラリー惣...
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とても深い知識を教えていただき、実技もありとても濃い内容でした。誰でも上手に遂げるようになると思います。お勧めします。
今まで、包丁を買った時に同梱されていた研ぎ方の説明書や、ユーチューブを見て、恐る恐る研いでいたのですが、
研げば研ぐほど切れ味が悪くなっているようで、
一度、人に教わってみようと、見つけたのがこの講座でした。
希望の日程で講座を実施していただき、本当にありがとうございました。
また、私のとって良かったのは、2時間じっくりとマンツーマンで説明をお聞きし、
実習することも出来たこと。
また、今まで、恐る恐る包丁を研いでいたところがあったのですが、腰を入れて研ぐ、力の入れ加減を体感できたことも良かったです。
実習で研いだ包丁は、
家に帰って、妻も「とても良く切れるようになった」と喜んでくれました。
定期的に、これからも包丁を研いで、経験を重ねていきたいと思います。
今回はありがとうございました。
座学実技ともに先生と会話するかのような近さ気軽さで進行したので、気張ることなくすんなり知識が身に付けられました。
受講して良かったです。