プロから学ぶ！あつあつとろ～りとろける【えびクリームコロッケ】

　【えびクリームコロッケを作る時に必要な知識・技術】

“クリームコロッケは外で食べるもの”
そう思っていませんか？
揚げ物は油跳ねが怖い、、油の温度管理が上手くできない、、
油の後処理が大変、、
そんな思いでただでさえ遠のいてしまうのに、クリームコロッケなんて作ろうと思ったことすらない！！
そんな方は多いのではないでしょうか？

クリームコロッケの命とも言えるホワイトソースはとても難しい料理のひとつですが、、、
そんなホワイトソースを絶対に失敗しないで、しかも、簡単に仕上がる方法で学んでいただきます！
お料理初心者様でも、お家で失敗なく再現してくださっていますので安心してくださいね！


お料理はちょっとしたコツを知ることで、あなたのお料理技術を簡単にワンランクアップさせることができ、あなたの大切な人の笑顔を創りだすことができます。


レッスンではえびクリームコロッケ以外に
・玉ねぎの旨味をぎゅっと詰め込んだ
〝オニオンスープ〟
・食欲増進！
〝ガーリックトースト〟
・一度食べたらやみつき♡
〝アンチョビバタートースト〟

を同時に学んでいただきます。



＜体験レッスンで身につけられること＞

・包丁、まな板、火力、塩の正しい扱い方
・エビをぷりっぷりに仕上げる方法
・ホワイトソースの作り方とアレンジレシピ２０品
・温度計に頼らない！油の温度の確かめ方

<ホワイトソースから生まれるアレンジ料理>
いくら簡単なホワイトソースをを習ったからといって３６５日クリームコロッケなんてさすがに食べられませんよね。
せっかく貴重なお時間とお金をかけて学びにいらしていただくのでクリームコロッケだけが作れるようになっていただくのではなく、そこからどんなアレンジ料理が作れるのかをお伝えいたします。

毎日のご飯を楽にしつつも、家族の笑顔がどんどん増える。
そんな食卓作りをお手伝いいたします。