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新鮮な魚をさばいてみよう!【大阪編】

新鮮な魚をさばいて美味しい魚料理を作れるようになりましょう

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
魚を自分でさばいてお料理を作れるようになりたい方の為に、材料選びのポイント、下ごしらえから調理法まで、一連の流れを学びます。

<こんなことが出来るようになります>
自分で魚をさばいて数品、魚料理が作れるようになります。


<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
実習で実際に新鮮な魚をさばいていただきます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロンをご持参下さい。

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

京都駅周辺

価格(税込)

¥6,500

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この講座の先生

予約の取れない京都薬膳料理の会長をしています。

元メガバンク出身。アラフィフです。
東京と関西を中心に健康や美容に関する講座や教室をさせていただいております。

父や身内が癌や難病に苦しんでいたその状況を改善したくて、何か治療法はないかと模索し食事療法を研究、実施しました。そして、発病から10年以上も命を繋ぎ克服してくれたことを目の当たりにし、食の大切さを痛感しました。

その経験から、料理を作られるみなさんに
今までの知識と経験を多くの方に『命の源である食の大切さ』をモットーに、みなさまにお伝え出来れば嬉しいです。

大切な家族のためにも、肩ひじはらずに普段の食事に取り入れられる美味しくて身体にやさしい薬膳料理を提供しています。

素敵な、みなさんに教室で出会えることを本当に嬉しく思います。
よろしくお願い致します。


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    場所代
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