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日本海でとれたてのイカをさばこう!【大阪編】

とれたての新鮮なイカを自分でさばいて煮付けやお刺身にしていただきましょう

こんなことを学びます

<イカをさばこう>
こんにちは、イカってさばいたことありますか?
難しそうだから躊躇していた方、実はとっても簡単なのをご存知ですか?
釣れたてのイカは透明でご自身でさばけると味も格別です。
どなたでも出来ますので、まずはやってみましょう。

<こんなことが体験出来ます>
初心者の方でも初回からイカをまるごとさばいて調理し
その場で美味しくいただくことができます。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
お一人丸ごと1~2杯調理していただきます。

<このレッスンで得られるもの>
イカのさばき方、美味しい調理法が分かります。ご自宅でも簡単にイカ料理を作れるようになります。

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

京都駅周辺

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¥6,500

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この講座の先生

予約の取れない京都薬膳料理の会長をしています。

元メガバンク出身。アラフィフです。
東京と関西を中心に健康や美容に関する講座や教室をさせていただいております。

父や身内が癌や難病に苦しんでいたその状況を改善したくて、何か治療法はないかと模索し食事療法を研究、実施しました。そして、発病から10年以上も命を繋ぎ克服してくれたことを目の当たりにし、食の大切さを痛感しました。

その経験から、料理を作られるみなさんに
今までの知識と経験を多くの方に『命の源である食の大切さ』をモットーに、みなさまにお伝え出来れば嬉しいです。

大切な家族のためにも、肩ひじはらずに普段の食事に取り入れられる美味しくて身体にやさしい薬膳料理を提供しています。

素敵な、みなさんに教室で出会えることを本当に嬉しく思います。
よろしくお願い致します。


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    釣れたてイカを丸ごとさばきます
    一品ずつ丁寧に指導します
    3~4品作ります
    実食します
    • 受講料の説明

      レッスン代
      材料費
      場所代
      が含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロンをご持参ください。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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