自家製ベーコンを作ろう!あと数回。今年いっぱいの開催です!

対面

添加物無しの安心安全の自家製ベーコンを作りましょう。

こんなことを学びます

 豚肉のマリネの仕方から燻製を詳しく学んでいただきます。
燻製シートではなくきちんと燻して香りをつけます。
燻製してる時間豚肉料理も覚えましょう。
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開催日程がありません

開催予定エリア品川・大井町

価格(税込)¥7,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

テキスト代
場所代
お飲物(お好きなドリンクをお選び下さい)
お持ち帰りのベーコン

この講座の先生

現役フランス料理人の料理の基本から応用まで

フランス料理のシェフしてます。
プロの料理人として21年。
TV きょうの料理の出演や雑誌STORYやDRESS 料理誌dancyu他多数取り上げていただいてます。
出産を機にお家で楽しく子供も食べられるお料理をしたいと思いました。
出汁の取り方、魚のおろし方、和食からフレンチまで幅広く教えられたらと思います。
食べること飲むこと大好き!!!だけど自分ではなかなか難しいという方に、作る楽しみも知ってもらいたいです。



こんな方を対象としています

添加物なしのベーコンを作ってみたい方。
BBQでみんなに披露したい方
家ご飯をワンランクアップしたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

燻製をかけるため、洋服や御自身にも香りが付きます。汚れてもいい洋服でご参加下さい。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー16

  • 楽しかった( 14 )
  • 勉強になった( 13 )
  • 受ける価値あり( 12 )
  • この講座は「美味しく作るhowだけでなく、なぜその方法が必要なのかのwhyの部分まで丁寧に教えていただける講座」でした
    女性 30代

    美味しさを引き出すために必要なプロセス・スキルをカジュアルに楽しく教えてくださる先生でした💕
    お料理がさらに楽しみになりました☺️

  • この講座は「超ためになる講座」でした
    女性

    豚肉全体に塩分を染み込ませる方法など超ためになる講座です。先生も親切で丁寧です。受講する価値あります。

    先生からのコメント

    本日はご参加頂き有難うございました。
    少しでもお役に立てたなら嬉しいです!

    また機会があれば是非よろしくお願い致します😊

  • この講座は「無添加のベーコン作り・豚肉料理が、気軽に学べる教室」でした
    女性 30代

    無添加ベーコンと豚肉料理とても美味しく、調理のやり方を間近で見られて、
    素早くポイントをおさえて本格的なものが作れることが参考なりました🌸
    また教室している中で、自家製サングリアや梅酒もいただけて、和やかな雰囲気で
    安心して取り組めました。
    早速食いしん坊なのでオレンジソースの豚肉料理と豆苗サラダは、忘れないように帰ってきて作ってみました。美味しくいただきました!
    シェフから料理を教わることは、なかなかないのでとても貴重な体験でした。
    ありがとうございます!!

    先生からのコメント

    先日は講座ご参加頂きありがとうございました。
    早速作って頂いたようでとても嬉しいです^ ^お友達呼んだりした時にも使えると思うのでまた作って下さいね!
    皆さまのとても良い雰囲気の中で私も楽しかったです。

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