お菓子作り

桜づくしの和菓子レッスン♪

対面

春を感じる和菓子をつくりましょう⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝

こんなことを学びます

こんにちは。
春を感じる桜づくしのメニューです♪
一緒に和菓子を作りませんか？

作るもの
・関西風桜餅
・春がすみ
・初桜(練り切り製)
・春うらら(練り切り製)

さくら餅には、焼き皮で餡を巻く関東風と道明寺粉で餡を包んだ関西風の2種類があります。今回のレッスンでは関西風をつくります。市販の道明寺粉を使用せず、ひと手間かけてもち米からつくります。

上生菓子2種は練り切り製。
着色からご自身でおこなっていただきます。また、ご自宅でも簡単につくれるようにレンジを使用した練り切り餡のつくり方のデモンストレーションもありますよ。

つくった和菓子はお箱に入れてラッピング♪
写真タイム🤳、もぐもぐタイムもあります。

開催日程がありません

開催予定エリア札幌

価格(税込)¥5,000

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受けたい

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

場所代、テキスト、材料代、箱代、ケース代、ラッピング代

この講座の先生

Wada Eri

本人確認済み

25人
12回

先生ページを見る先生に質問する

和菓子の美味しさ、楽しさ、美しさを広めたい

和菓子教室ふぅわ主宰・講師
ラグジュアリーブランド勤務の後、和菓子を学び始める。
酒井哲治先生(菓子遍路一哲店主)に師事。
現在でも和菓子勉強会や教室講師としてサポートしながら日々勉強中。
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日本の四季を風情を表現する和菓子。
美しく、奥深い和菓子の世界。
この素晴らしい和菓子の世界をひとりでも多くの方と共有したい！という思いで和菓子教室を始めました。

一緒に和菓子をつくりませんか？

・ハッピークッキング和菓子ディプロマコース修了
・食品衛生管理者 +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

自己紹介
↓
桜餅、春がすみ
↓
上生菓子2種の作り方説明
↓
実習
↓
もぐもぐタイム

こんな方を対象としています

☑︎和菓子づくりを体験してみたい方
☑︎お家で和菓子を作れるようになりたい方
☑︎和菓子でおもてなしをしたい方
☑︎和菓子が好きな方
☑︎和菓子作り未経験者も大歓迎

受講する際は以下をお読み下さい

■レッスン開始10分前より受付致します。
■お時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■繊維が舞うような衣服はご遠慮下さい
(繊維が舞い餡子に付着してしまう恐れがある為)。
■爪が長い方、怪我をしている方はゴム手袋の着用をお願い致します。
■会場内での営業行為、勧誘は固くお断り致します。
■SNS等への投稿は大歓迎です！
#和菓子教室ふぅわ
をつけていただけるとうれしいです。
投稿する際は他の生徒様のプライバシーに配慮いただけますようお願いします。

以上のことを守っていただけない場合、レッスンをお断りさせていただくことがございます。
皆様に気持ちよく過ごしていただけるようにご理解とご協力を宜しくお願い致します。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

桜づくしの和菓子レッスン♪

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対面受講料に含まれるもの

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