【秋の和菓子はこれ!】きれいな「もみじ」を練り切りで作ってみよう♪

秋といえばやっぱりもみじ!グラデーションの美しい練り切りの「もみじ」に挑戦♪楽しく作った後は簡単なお抹茶点て。手作り和菓子でティータイム♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
上生菓子の代表格「練り切り」で「もみじ」の作り方が学べます。
(練り切りの生地作り講習は含まれません。)
また、簡単なお抹茶の点て方も学べます。

<こんなことが出来るようになります>
練り切りの細工の仕方が分かるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)  
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

10月20日(日)

13:00 - 14:30

東京 / 浅草・上野

予約締切日時

10月19日(土) 13:00 まで

参加人数

0/2人

開催場所

東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩3分
和菓子教室sakura 東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

価格(税込)

¥3,500

受付中

10月30日(水)

10:00 - 11:30

東京 / 浅草・上野

予約締切日時

10月29日(火) 10:00 まで

参加人数

0/3人

開催場所

東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩3分
和菓子教室sakura 東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

価格(税込)

¥3,500

SOLD OUT

10月20日(日)

15:30 - 17:00

東京 / 浅草・上野

予約締切日時

10月19日(土) 15:30 まで

参加人数

1/1人

開催場所

東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩3分
和菓子教室sakura 東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

価格(税込)

¥3,500

SOLD OUT

10月27日(日)

15:30 - 17:00

東京 / 浅草・上野

予約締切日時

10月26日(土) 13:00 まで

参加人数

1/1人

開催場所

東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩3分
和菓子教室sakura 東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

価格(税込)

¥3,500

  • 受付中

    10月20日(日)

    13:00 - 14:30

    東京 /浅草・上野

    選択中 選択
  • 受付中

    10月30日(水)

    10:00 - 11:30

    東京 /浅草・上野

    選択中 選択
  • SOLD OUT

    10月20日(日)

    15:30 - 17:00

    東京 /浅草・上野

    選択中 選択
  • SOLD OUT

    10月27日(日)

    15:30 - 17:00

    東京 /浅草・上野

    選択中 選択
  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
38人が受けたい登録しています

この講座の先生

佐澤 モゝ子のプロフィール写真

佐澤 モゝ子

  • 194人
  • 134回
教室ページをみる 先生に質問する

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作り和菓子とお抹茶でゆったりティータイムを楽しめますよ。

http://wagashi3.jimdo.com

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約1時間30分

    <タイムテーブル>
    「もみじ」の作り方説明 5分
    「もみじ」作り 50分
    片付け・抹茶点て 15分
    ティータイム・片付け 20分
  • こんな方を対象としています

    和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
    茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
    かわいい上生菓子を一度作ってみたい方
    誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
    お土産に手作りの和菓子を持参したい方
    大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
  • 受講料の説明

    受講料には以下のものが含まれます。
    レッスン料・材料費・試食用お菓子とお抹茶代・お持ち帰り用専用ケース・手提げ袋・消費税
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は開始時刻の10分前くらいにお越しください。準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。(開室時間は開始10分前です。)

    終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

    和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。
    ネイルアートなどが外せない方には、当教室にて使い捨て手袋のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。

    和菓子は繊細なお菓子です。羽毛の舞う服装や香りの強い香水のご使用、お煙草の匂いはお避け下さい。

    会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 2 )
  • 勉強になった!( 2 )
  • 行く価値あり!( 2 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「楽しく創造性が刺激される講座です!」でした

    リピート受講ですが、今回も素敵な和菓子を作ることができました。一回目より少し上手になったと思います(笑)そういう上達がわかることも楽しいですし、作ったお菓子を抹茶といただくのも楽しいです。今回は練り切りの作り方も習いました。また参加したくなります!ありがとうございました!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「美味しい「もみじ」が楽しく作れる講座」でした

    練りきり生地の着色と餡を包んで成型をしていくのですが、この工程だけでも和菓子作り初心者には充分に楽しめました。
    2個作ることが出来たので、教わったことの復習として勉強になりました。
    先生の説明の上手さと穏やかな語りがステキで、次は練りきり生地を作ってみたい…など、興味が広がりました。

  • この先生の他の講座

    relation

    関連講座

    watching

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?