【秋の和菓子はこれ!】きれいな「もみじ」を練り切りで作ってみよう♪

対面

秋といえばやっぱりもみじ!グラデーションの美しい練り切りの「もみじ」に挑戦♪楽しく作った後は簡単なお抹茶点て。手作り和菓子でティータイム♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
上生菓子の代表格「練り切り」で「もみじ」の作り方が学べます。
(練り切りの生地作り講習は含まれません。)
また、簡単なお抹茶の点て方も学べます。

<こんなことが出来るようになります>
練り切りの細工の仕方が分かるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)  
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開催日程がありません

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥3,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には以下のものが含まれます。
レッスン料・材料費・試食用お菓子とお抹茶代・お持ち帰り用専用ケース・手提げ袋・消費税

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
約1時間30分

<タイムテーブル>
「もみじ」の作り方説明 5分
「もみじ」作り 50分
片付け・抹茶点て 15分
ティータイム・片付け 20分
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こんな方を対象としています

和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
かわいい上生菓子を一度作ってみたい方
誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
お土産に手作りの和菓子を持参したい方
大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

当日は開始時刻の10分前くらいにお越しください。準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。(開室時間は開始10分前です。)

終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。
ネイルアートなどが外せない方には、当教室にて使い捨て手袋のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。

和菓子は繊細なお菓子です。羽毛の舞う服装や香りの強い香水のご使用、お煙草の匂いはお避け下さい。

会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー2

  • 楽しかった( 2 )
  • 勉強になった( 2 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「楽しく創造性が刺激される講座です!」でした
    女性 40代

    リピート受講ですが、今回も素敵な和菓子を作ることができました。一回目より少し上手になったと思います(笑)そういう上達がわかることも楽しいですし、作ったお菓子を抹茶といただくのも楽しいです。今回は練り切りの作り方も習いました。また参加したくなります!ありがとうございました!

  • この講座は「美味しい「もみじ」が楽しく作れる講座」でした
    女性 40代

    練りきり生地の着色と餡を包んで成型をしていくのですが、この工程だけでも和菓子作り初心者には充分に楽しめました。
    2個作ることが出来たので、教わったことの復習として勉強になりました。
    先生の説明の上手さと穏やかな語りがステキで、次は練りきり生地を作ってみたい…など、興味が広がりました。

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