まるで生花のような透明感♡​​フラワーケーキ応用レッスン

ケーキの花かごを作ってみませんか?^^

こんなことを学びます

 【内容】 写真入りのテキスト&韓国の口金のプレゼント付き

・クリームの着色

・フラワーパイピング(ベーシックローズ、ジャパニーズアネモネ、ラズベリー、チューリップ、つぼみ、リーフ)

・バスケットケーキのアセンブリングの仕方


配色はご自身で着色していただきます♪
迷う場合は同じ色でもOKです。​​

※基礎レッスンまたはマスタークラスを受けたことのある方がお申し込みいただけるレッスンです


日持ち:2~3日
​               
​所要時間:3時間半〜4時間
(人によって時間がかかることがあります。後ろの予定には余裕を持ってきていただけますと助かります)

​※基礎レッスンと同じ種類の口金を使います​
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥17,500

受けたい
8人が受けたい登録しています

この講座の先生

韓国国際フラワーケーキデザイナー協会日本代表 ​

【Soraniwa 公式HP】
https://www.soraniwaonline.com

・食品衛生責任者/菓子製造業許可

1987年、東京都生まれ。

大学卒業後は客室乗務員として4年間勤務。退職後に偶然はじめたアイシングクッキーに魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くの人の心を豊かに、そして生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。
昨年、韓国に渡りフラワーケーキのデザインや制作を学び、韓国国際フラワー協会(IKAFCD)の日本代表となる。

【活動】
2018.6 
IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.11
約1年間で累計受講者数1000人を超える

【メディア】
『豊洲マガジン』
テレビ朝日『じゅん散歩』
日本経済新聞社  『日経MJ』
祥伝社『FEEL YOUNG』
CS放送『TBS NEWS』
日本テレビ『スッキリ』 + 続きを読む

  • こんな方を対象としています

    『基礎レッスンのお花の絞りの復習&新しいお花も絞れるようになりたい』

    ​『写真映えする豪華なケーキを作ってみたい』

    『マスタークラスの復習として、配色を考えたい方』
  • 受講料の説明

    お茶・お茶菓子・お持ち帰りボックス・保冷剤・保冷バッグ・オリジナルテキスト
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※基礎レッスンまたはマスタークラスを受けたことのある方がお申し込みいただけるレッスンです

この先生の他の講座

relation

関連講座

watching

この講座を見た人は、こんな講座も見ています

お探しの講座が見つかりませんでしたか?