3回コース講座 ☆横浜関内校☆コーヒーライフコース〜ハンドドリップ編〜

対面

横浜関内校オープン♪ご自宅で淹れるコーヒーがより美味しく楽しくなる方法をお教えします☆

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
ハンドドリップの淹れ方はもちろんのこと、フレンチプレスの扱い方やアレンジドリンク法まで学ぶことができます。

<こんなことが出来るようになります>
焙煎による香味の違い、エリア別による香味の違いを知り、最終的にはご自身のお好みのオリジナルブレンドで美味しいコーヒーを淹れられるようになります。

<こんな風に教えます>
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。座学よりも実習メインの講習です。

<持ち物>
汚れが気になる方はエプロンやタオルをご持参下さい。

<定員数>
1〜8名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥15,000(¥5,000 × 3 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
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6人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

場所代テキスト代材料費その他

この講座の先生

好きなことで仕事☆ワーママバリスタおだしまゆかです

☆年間指導実績500名以上☆
ワーママバリスタ おだしま ゆか

はじめまして、小田島 由佳と申します。12歳と9歳二児の母です。
7年間のカフェ勤務を経て(社)日本カルチャー協会認定講師となりました。(JBAバリスタライセンスlevel2、SCAEバリスタ ライセンス、製菓技術その他多数資格所有。)
フレンチカフェを中心に複数店舗勤務。
バリスタ業務の他、調理、運営業務全般を通して様々なカフェの特色を学び商品・企画開発、人事にも携わり、12年間でお客様に提供したコーヒーの数は22万杯以上です。
現在は全国各地でイベント出店やコーヒー...
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カリキュラム

  • 第1回 ハンドドリップの基本

    ハンドドリップの淹れ方の基本を学びます。淹れ方を覚えたら焙煎別の香味の違いを実践します。

  • 第2回 ハンドドリップとフレンチプレス

    ハンドドリップでエリア別の香味の違いを学び、好みの豆をフレンチプレスで抽出します。

  • 第3回 ハンドドリップとオリジナルブレンド

    ご自身の好みのオリジナルブレンドを作り、ハンドドリップで抽出します。
    お家カフェが楽しくなるアレンジドリンク作りにも挑戦します。

こんな方を対象としています

ハンドドリップを気軽に楽しみたい方にオススメの講座です。自分の好みを知ることによってご自宅でのティータイムがより楽しい時間につながります。ぜひご参加ください。
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受講する際は以下をお読み下さい

当日は作業しやすい服装でお越しください。
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