横浜関内校オープン♪ご自宅で淹れるコーヒーがより美味しく楽しくなる方法をお教えします☆
開催日程はありません。
☆年間指導実績500名以上☆
ワーママバリスタ おだしま ゆか
はじめまして、小田島 由佳と申します。12歳と9歳二児の母です。
7年間のカフェ勤務を経て(社)日本カルチャー協会認定講師となりました。(JBAバリスタライセンスlevel2、SCAEバリスタ ライセンス、製菓技術その他多数資格所有。)
フレンチカフェを中心に複数店舗勤務。
バリスタ業務の他、調理、運営業務全般を通して様々なカフェの特色を学び商品・企画開発、人事にも携わり、12年間でお客様に提供したコーヒーの数は22万杯以上です。
現在は全国各地でイベント出店やコーヒー...
+続きを読む
ハンドドリップの淹れ方の基本を学びます。淹れ方を覚えたら焙煎別の香味の違いを実践します。
ハンドドリップでエリア別の香味の違いを学び、好みの豆をフレンチプレスで抽出します。
ご自身の好みのオリジナルブレンドを作り、ハンドドリップで抽出します。
お家カフェが楽しくなるアレンジドリンク作りにも挑戦します。