3回コース ☆横浜市ヶ尾校☆コーヒーライフコース〜ハンドドリップ編〜

横浜市ヶ尾校10月より新規開講します!ご自宅で淹れるコーヒーがより美味しく楽しくなる方法をお教えします☆

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
ハンドドリップの淹れ方はもちろんのこと、フレンチプレスの扱い方やアレンジドリンク法まで学ぶことができます。

<こんなことが出来るようになります>
焙煎による香味の違い、エリア別による香味の違いを知り、最終的にはご自身のお好みのオリジナルブレンドで美味しいコーヒーを淹れられるようになります。

<こんな風に教えます>
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。座学よりも実習メインの講習です。

<持ち物>
汚れが気になら方はエプロンやタオルをご持参下さい。

<定員数>
1〜8名
(要望に応じて変わります)
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開催予定エリア

横浜・みなとみらい

価格(税込)

¥15,000(¥5,000 × 3 回)

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この講座の先生

好きなことで仕事☆ワーママバリスタおだしまゆかです

ワーママバリスタ おだしま ゆか

はじめまして、小田島 由佳と申します。6歳と4歳二児の母です。
7年間のカフェ勤務を経て(社)日本カルチャー協会認定講師となりました。
フレンチカフェを中心にイタリアン・ナチュラルフードカフェに勤務。
バリスタ業務の他、調理、運営業務全般を通してそれぞれのカフェのスタイルの違いや特色を学びました。
商品開発、企画開発にも携わり、お客様に喜んでいただけることを最優先に考え努めてきました。
7年間でお客様に提供したコーヒーの数は20万杯以上です。
現在は全国各地のイベントでコーヒー教室やケータリングサービスを行なっております。
より良い生活とコーヒーの関係性を意識した少人数制のアットホームな講習を心がけています。
探究心旺盛。知り、学び、良いと思ったことやお気に入りを人と共有することが大好きです。
ご自宅で楽しく簡単にコーヒーを楽しみたい方、大好きなコーヒーで元気・キレイになりたい方、プロのバリスタやカフェ開業を目指す方、
たくさんの人にコーヒーの魅力を伝え、共有していきたいです。
一緒にコーヒーライフを楽しみましょう! + 続きを読む

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講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 ハンドドリップの基本

    ハンドドリップの淹れ方の基本を学びます。淹れ方を覚えたら焙煎別の香味の違いを実践します。

  • 第2回 ハンドドリップとフレンチプレス

    ハンドドリップでエリア別の香味の違いを学び、好みの豆をフレンチプレスで抽出します。

  • 第3回 ハンドドリップとオリジナルブレンド

    ご自身の好みのオリジナルブレンドを作り、ハンドドリップで抽出します。
    お家カフェが楽しくなるアレンジドリンク作りにも挑戦します。

  • こんな方を対象としています

    ハンドドリップを気軽に楽しみたい方にオススメの講座です。自分の好みを知ることによってご自宅でのティータイムがより楽しい時間に繋がります。ぜひご参加ください。
  • 受講料の説明

    場所代、テキスト代、材料費その他
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は作業しやすい服装でお越しください。
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