【 ラテアート STEP 1 】 🐻 デザインラテアート

バリスタといっしょに基本から学びましょう🎵

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
エスプレッソの抽出方法、スチームミルクのやり方などラテアートに必要なスキルを基本から学べます。

【 ☕ラテアート STEP 1】 🐻デザインラテアートのレクチャーです。

【 ラテアートとは? 何が出来るようになるの? 】
ラテアートには①デザインラテアート ②フリーポアラテアートの2種類があり両方ともエスプレッソベースです。

🐻デザインラテアート:フォームドミルク(ふっくらした泡ミルク)を使用して動物etcなどを描くアート。
🍁フリーポアラテアート:スチームドミルク(液体に近いミルク)を使用してハートやリーフなどを描くアート。
主にミルクピッチャーからスチームドミルクをカップに注ぎアートを描く方法で、それなりの技術が必要です。
🌕家庭用エスプレッソマシンでもラテアートが出来るようになります。
🌕ラテアートを描くことだけでなく、使用する機材の扱い方法・名称なども丁寧にご説明させていただきます。

<こんな風に教えます>
🌕私の自宅で少人数で行います。
※業務用マシンは、重く移動が困難なのでご了承ください。
🌕業務用マシンを使用して、各講座に応じたテキストをもとにレクチャーを行います。
🌕家庭用エスプレッソマシンも用意しておりますので、ご自宅でラテアートが出来るようにレクチャーいたします。

<持ち物>
エプロン

<定員>
基本 3名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

山梨県内

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

バリスタ & ラテアーチスト

はじめまして、渡辺 幸雄と申します。
私がラテアートを始めて6年が経ちました。
エスプレッソのキャンバスにスチームミルクで描くアートはまさに芸術です。
是非ラテの美味しさを楽しみ、アートに感動してください。
またコーヒーマイスター(日本スペシャルティコーヒー協会)も取得しておりますので気軽にご質問ください。
http://www.scaj.org/meister/about-meister
facebook Instagramにも画像をアップしておりますのでよろしければご覧ください。
丁寧にレクチャーさせていただきますのでよろしくお願いします。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    タイムスケジュール 講座時間 13:00~14:30

    13:00  皆さんで簡単な自己紹介
    13:05 講座スタート(実践重視)
        *皆さんが公平になるように交代制で行います。
    14:30 講座終了
  • こんな方を対象としています

    ラテアートをやりたい! 自宅でもやってみたい!など興味があればどなたでもご参加ください。
  • 受講料の説明

    🌕講座料
    🌕コーヒー豆
    🌕牛乳
    🌕デザート(内容は受講ごとに変わります)
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    皆さんが講座に集中出来るように、ご参加者以外の同伴者はお断り申し上げます。

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