1本丸々のお魚を卸して調理してみましょう!
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1987年4月7日東京都生まれ。
日本料理店を営む両親の元に育ち16歳から料理の道へ進み、銀座《左京ひがしやま》に入店。
四年間日本料理を学び、その後銀座にある鉄板フレンチの店を経て23歳にて丸の内の割烹料理店の料理長に就任。
2013年〜2017年迄の間、青山《東京十月》にて料理長を4年間勤める。
2018年ペアリング専門店 GINZA NARASHIBA 料理長就任。
2015〜2018年の岩手で行われたHarvest Restaurantにてchefとして参加。
2016年には地中海を回るプライベート客船《O'PARI3》にて一ヶ...
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