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3回コース ワイン初心者のための基本丸わかりコース(白・赤・スパークリング)

3回コース
対面

独学より効率的に基本をマスター♪王道ブドウ品種の基礎、産地や造り方の違い、美味しい飲み方、ラベルの読み方まで網羅した1ヶ月集中レッスン♪

こんなことを学びます



【ワイン初心者に最適!1ヶ月集中ワイン基礎レッスン】

普段あなたはどのようにワインを選んでいますか?

飲みたい味をイメージしながらワインを選べていますか?


私もかつて初心者だった頃には、
ラベルのデザインや予算に合わせたワイン選びしかできませんでした。


「ワイン入門書」を開いてみると
幅広い知識や専門用語のオンパレード…。

自分で大事なポイントを押さえていくのが難しく、
何度も本を投げ出してきた経験があります。


今でこそワインの魅力を発信することを生業にしていますが、
初心者が基本を深く理解するまでのプロセスで
ハードルが多いことを自らの経験上理解できるからこそ、

「ワインって実はこんなに身近なお酒だったんだ!」と
親しみを持ってもらったり、

ソムリエ任せにしないで、
自分でワインを選べる楽しさを感じてもらえるような
学びの場を提供したいと心から望んでおります。


ワインの基礎知識は一生モノ。

流行りのワインが時代によって移り変わっていこうと、
ワインの本質の部分はいつだって揺らぎません。

独学よりも格段に効率よく、
今後のワインライフを最大限楽しむための
基本の部分を1ヶ月でしっかりと固めていきましょう。


<受講生の声>

●この講座は「ワインの魅力、凝縮感たっぷりの時間」でした

ワインの広大な世界に踏み込むに辺り、非常に適切な指標となる基本知識を効率良くわかりやすく教えていただき、かつ気楽に楽しく過ごさせていただきました。
おかげでますます世界が広がりそうです!


●この講座は「初心者が知りたかった知識が凝縮された講座」でした

テキストに載っている以外のトピックも沢山盛り込んでいただき、毎回あっという間の楽しい時間が過ごせました。
基礎知識をしっかり押さえながら、日常にすぐに役立つワインの楽しみ方も伝授していただき、これからのワインの楽しみが格段に広がりそうです。


●この講座は「ワインの虜になる講座」でした

普段何気なく飲んでいたワインについて一度きちんと学んでみようと思い参加したのですが、ワインを心から愛する先生があの手この手でワインの魅力を伝えてくれるので、知識が身についただけでなく最後はワイン好きになっていました 笑
講座の雰囲気がよくワイン仲間もできました!



【コース内容】

「白ワイン」「赤ワイン」「スパークリングワイン」が各回のテーマです。

事前アンケートでいただいたご要望も盛り込みながら、
レッスン後のワイン選びですぐに実践できる内容をお伝えしていきます。


▼3回のレッスンで学べる内容▼

【一生役立つワインの基礎知識】

・ぶどうがお酒に変わるメカニズム
・白ワインと赤ワインの造り方の違い
・スパークリングワインの「泡」の造り方の値段の違い
・「木樽」と「ステンレスタンク」の違い
・ワインの「熟成」ってどういうこと?
・最低限覚える基本の「ぶどう品種」
・「気候」による個性の違い
・銘譲地ボルドー&ブルゴーニュの「スタイル」の違い
・国別「ラベル表記」のルール
・「ボトルの形」や「ワイン栓」の違い


【もっとワインが美味しくなる飲み方】

・味わいタイプ別・飲用温度
・グラスの種類と使い分け
・ワインテイスティング基本の3ステップ
・ワインの注文方法や選び方
・料理合わせのポイント3つ 


⭐︎皆さんの知りたい内容やご質問によって毎回アレンジしています。気軽になんでもご質問くださいね♪


▼オンライン受講の方▼

ワインテイスティングはありませんが、実際の選び方やおすすめのワインをご紹介します。
ご自宅にいながら自分のペースで学習できます。

(2020年8月3日現在、対面レッスンのみの募集となっております)


▼対面受講の方▼

毎回3種類のグラスを並べて、講師ナビゲートのもとワインテイスティングで飲み比べができます。
実際にラベルを読む練習も行います。



【ご受講特典】

ご受講期間中、またコース修了後もLINEでの直接のご質問が可能です。
より知識を定着させるためにもぜひご活用くださいね。

LINEからは毎週一度、人気ワイン記事やコスパワインなど
日常に役立つ最新情報をお届けしています。


🍷ワインに関するお役立ち情報を公開しています!

ワイン情報発信メディア:https://delightfull-wine.com/blog/
ホームページ:https://delightfull-wine.com
インスタグラム:https://www.instagram.com/hiromi_wine/
LINE公式アカウント:https://lin.ee/oeyDCHm


レッスンで得た知識をあなたが普段ワインを飲むシーンで
最大限生かし楽しんでもらえれば本当に嬉しいです。

何でも気軽にご質問くださいね^^
続きを読む
3回コース

9月23日(水) - 10月21日(水)

19:00 - 21:00

東京 / 銀座・大手町

開催日程

第1回 9月23日(水) 19:00 - 21:00

第2回 10月7日(水) 19:00 - 21:00

第3回 10月21日(水) 19:00 - 21:00

予約締切日時

9月20日(日) 19:00

参加人数

0/6人

開催場所

日比谷線 茅場町駅 駅 徒歩4分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥18,000

3回コース

9月26日(土) - 10月24日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

開催日程

第1回 9月26日(土) 11:00 - 13:00

第2回 10月10日(土) 11:00 - 13:00

第3回 10月24日(土) 11:00 - 13:00

予約締切日時

9月23日(水) 11:00

参加人数

0/8人

開催場所

山手線 恵比寿駅 徒歩2分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥18,000

  • 3回コース

    9月23日(水) - 10月21日(水)

    19:00 - 21:00

    東京 / 銀座・大手町

  • 3回コース

    9月26日(土) - 10月24日(土)

    11:00 - 13:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

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114人が受けたい登録しています

対面受講日程

9月23日(水) - 10月21日(水)

第1回 9月23日(水) 19:00 - 21:00

第2回 10月7日(水) 19:00 - 21:00

第3回 10月21日(水) 19:00 - 21:00

¥18,000
参加人数 0/6人
場所 日比谷線 茅場町駅 駅 徒歩4分

9月26日(土) - 10月24日(土)

第1回 9月26日(土) 11:00 - 13:00

第2回 10月10日(土) 11:00 - 13:00

第3回 10月24日(土) 11:00 - 13:00

¥18,000
参加人数 0/8人
場所 山手線 恵比寿駅 徒歩2分

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはテキスト代(ワインリスト、テイスティングシート、地図)・ワイン代・場所代が含まれます。

この講座の先生

ワインで人生をもっと豊かに!ワイン&チーズ講師

ソムリエワイン講師/ワインメディア運営

2010年に念願だったソムリエ資格を取得した当時の私は【ソムリエであること】をひた隠しにしたい想いに駆られていました。

なぜなら、暗記を繰り返すことで試験には合格できたけれど、人に説明できるくらいにワインを理解できていなかったから。

「ワインのある人生の素晴らしさを伝えたい!」

そんな想いで22歳の頃にソムリエを志しましたが、【資格は取ってからが本当のスタート】であることを痛感させられたのです。

ワインに関する書籍は手当たり次第に読み漁り、スクールにも通い続けました。

初めてワイン講師として教壇に立った2012年から幾度とないレッスン内容の改良を繰り返してきました。

2019年にはストアカ人気講座TOP30&トップレビューを獲得。
2020年にはInstagramでのワインの発信が書籍にも掲載されました。

ワインの勉強に時間をかけてきた私だからこそ、「初心者でもわかりやすくワインへの親しみが深まる講座」をお届けし、心の充実や人生の豊かさを感じる瞬間を増やしてもらえたらとても嬉しいです。 + 続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 白ワインの基本と選び方、自分好みのタイプを見つけよう

    ・そもそもワインってどんなお酒?
    ・白ワインの味わいを決定づける重要ポイント
    ・白ワインの製造方法
    ・最初に押さえるべき3つのぶどう品種と代表的ワイン産地を知ろう
    ・何でもキンキンに冷やすのはNG!白ワインの適温について
    ・白ワインテイスティングのポイント
    ・ソムリエセレクトの3種の白ワインをテイスティング(対面のみ)
    ・肉でも合わせられる?白ワインと料理の相性

  • 第2回 赤ワインの基本と選び方、自分好みのタイプを見つけよう

    ・赤ワインが赤くて渋いのは何故?
    ・赤ワインの醸造方法
    ・知っておきたい赤ワインの二大産地
    ・最初に押さえるべき3つのぶどう品種
    ・赤ワイン=常温って本当?赤ワインの適温について
    ・赤ワインテイスティングのポイント
    ・ソムリエセレクトの3種の赤ワインをテイスティング(対面のみ)
    ・魚を合わせても良いの??赤ワインと料理の相性

  • 第3回 シャンパーニュとスパークリングワインの基本と3種飲み比べ

    ・スパークリングワインとシャンパーニュの違い
    ・スパークリングワインの泡はどうやって生まれる?
    ・「シャンパーニュ」を名乗るための条件と価格の秘密
    ・銘醸地シャンパーニュ地方を知ろう
    ・世界のスパークリングワイン、ラベルの読み方
    ・スパークリングワインテイスティングのポイント
    ・ソムリエセレクトの3種のスパークリングワインをテイスティング(対面のみ)
    ・予算に合わせたスパークリングワインの選び方

  • こんな方を対象としています

    ・ワインは好きだけど知識がない
    ・いつも何となくワインを選んで分からないまま飲んでいる
    ・ワインを体系的に学びたい
    ・ワインの知識を活かしてお店でもっとスマートにワインを楽しみたい
    ・ワイン好きな人と会話ができるようになりたい
    ・飲み比べを通して違いを確かめたい
    ・自分の好みがどんなワインかを知りたい
    ・料理との合わせ方を知りたい
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    定刻でスタートしますので遅刻のないようご協力ください。

    お申し込み締め切り後のキャンセルはご遠慮いただいております。
    事前のお申し出による振替は可能ですが、締め切りを過ぎてのキャンセルの場合は原則として振替の案内を致しかねます。

    【対面レッスンご受講の方へ】
    ワインテイスティングがございますため、20歳未満の方はご受講いただけません。
    上記に伴い、必ず公共交通機関を利用しご来場ください。
    香水の利用はお控えください。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー17

  • 楽しかった!( 13 )
  • 勉強になった!( 16 )
  • 行く価値あり!( 16 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「ワインの基礎をしっかり学べる講座」でした

    白・赤・スパークリングと3回続けて受講することにより、葡萄品種と土地の繋がり、それぞれのワインの特徴を大変イメージし易くなりました。
    毎回ハッキリと違いのわかる試飲もさせて頂き、頭と舌で記憶しやすかったです。
    先生もご自身の体験を含めて、非常に丁寧に説明して下さいました。
    やっとワインの入り口に立ったところですが、更に更に知りたい欲が出ています。

  • W3

    女性

    この講座は「ワインがより身近になる充実した内容」でした

    知識が全くないままで漫然と飲むことが多かったので、ある程度分かった上で自分で選べるようになりたく受講しました。
    テキストも先生のお話する内容もとても分かりやすく、テキストに書かれていないエッセンスも盛り込まれていて、毎回飽きることなく楽しく充実した時間を過ごせました。
    学びながらテイスティングもできるので、自己流で飲み比べるより断然深く理解ができます。おかげでお店でワインを選ぶのがワクワク楽しいものになりました。
    ステップアップしたクラスもぜひ参加したいと思います。

  • M1

    男性 40代

    この講座は「ワインの魅力、凝縮感たっぷりの時間」でした

    ワインの広大な世界に踏み込むに辺り、非常に適切な指標となる基本知識を効率良くわかりやすく教えていただき、かつ気楽に楽しく過ごさせていただきました。
    おかげでますます世界が広がりそうです!

  • W2

    女性

    この講座は「初心者が知りたかった知識が凝縮された講座」でした

    テキストに載っている以外のトピックも沢山盛り込んでいただき、毎回あっという間の楽しい時間が過ごせました。
    基礎知識をしっかり押さえながら、日常にすぐに役立つワインの楽しみ方も伝授していただき、これからのワインの楽しみが格段に広がりそうです。

  • M2

    男性 30代

    この講座は「ワインへの探究心が膨らむ講座。」でした

    先生の経験に基づく説明やテキストの内容が非常に分かりやすく、もっと複雑なものと思っていたワインの世界が身近なものになりました。
    ワインの造り方やブドウの品種、産地などの背景を知ることで、ワインをじっくり味わうことの楽しさが何倍にも膨らみました。
    飲み比べのワインも毎回どれも美味しかったです。

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