おもてなし料理歴17年の管理栄養士が伝授!時短おもてなし料理7品

ホームパーティー歴17年の管理栄養士と一緒に時短おもてなし料理を作ります。調理デモ・実習を中心に行い、調理の方法をしっかりと学べます。

こんなことを学びます

「今年こそおもてなし料理にチャレンジしたい!」「ホームパーティーは興味があるけれど準備が大変そう…」「クリスマスなどののイベント料理はしっかりと作りたい!」方、おもてなし料理を作れるようになりませんか?

1時間で6品を作り上げることを目標に、おいしくて時短でできて見栄えもよい、おもてなし料理をお伝えします!


〜♪〜当日作るもの〜♪〜

*ローストポーク
*タルティー
*アクアパッツァ
*アボガドグラタン
*リースサラダ
*白菜ミルクスープ
*簡単パルフェ 

※ワンドリンク付き♪



〜♪〜レッスンポイント〜♪〜

①再現性が高い!調理のコツをお伝え
むずかしそうに感じるおもてなし料理ですが「コツ」さえおさえていただければ、初心者の方でも簡単に時短でご自宅で作っていただけます。

⦅学べる内容⦆
・野菜の切り方
・魚の扱い方
・蒸し物の基本
・焼き物の基本
・サラダの基本
・スープの基本

②ほぼ調理で基礎から学べる
2時間半のレッスンのほぼ全てが調理デモと実習の時間です。当日は調理は一部分担して行っていただきますが、注目ポイントは皆様に解説しますので、基礎からしっかりと学んでいただけます。

③レシピはどれも、管理栄養士が「17年」作り続けた秘伝のレシピ♪
高校生からホームパーティー料理づくりを担当していた管理栄養士が考案した、おいしく食べ飽きないレシピをお伝えします!

④おもてなし料理は盛り付けがポイント!きれいに盛り付けて見栄えがよいコツもお伝えします。


こちらのレッスンでおせちの基本を学んでいただき、ぜひご自宅で実践いただければ幸いです♪



続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

12月15日(日)

13:30 - 16:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

12月12日(木) 13:30 まで

参加人数

2/5人

開催場所

地下鉄 麻布十番駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥8,000

  • 受付中

    12月15日(日)

    13:30 - 16:00

    東京 /六本木・赤坂

    選択中 選択
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
    開催リクエストする
受けたい
214人が受けたい登録しています

この講座の先生

身近な管理栄養士&献立インストラクター

フリーランス管理栄養士
献立に悩む女性のための出張料理&栄養レッスン講師

400万⼈以上が利⽤する日本最大級のグルメニュースサービス“macaroni”や雑誌でも記事執筆やレシピ提供を行う。

大学卒業後、管理栄養士の国家資格取得。

「より健康的なお食事を身近な立場でサポートしたい!」と、大手小売業に入社。”健康”を軸とした商品やレシピを1000メニュー以上開発。

その後独立。栄養カウンセリングに従事し延べ1000名以上の方を担当。お客様の生活の状況を丁寧にヒアリングし、「今日からすぐにできる食事の変え方」をご提案している。

栄養カウンセリングの中で「料理として実際に口に入る形で、からだにやさしいものをご提案したい!」という思いが芽生え、料理と栄養の両方をお伝えする『やさしい献立レッスン』を考案。

「健康的な食事は続けることが大切」という考えから、忙しい日々でも続けていただけることに注力し、『20分で1食完成!』をベースにした、おいしく、簡単にできて、栄養バランス◎な献立・レシピをお伝えしている。

管理栄養士歴12年


+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①説明 10分
    ②調理デモ実習 2時間
    ③試食・質疑応答 20分
    • こんな方を対象としています

      *今年こそおもてなし料理にチャレンジしたい方
      *料理の基礎を学びたい方
      *イベント料理はしっかりと学びたい方
      *お料理初心者の方
      *忙しいけれど最低限のおもてなし料理を作れるようになりたい方
    • 受講料の説明

      受講料には材料費が含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      *こちらのレッスンは女性限定とさせていただきます。
      *以下のものをお持ちください。
      ・エプロン
      ・タオル
      ・スマホやカメラ
      ・筆記用具
      *アレルギーをお持ちの方は、必ず事前にお問い合わせをお願いいたします。
      *教室では調理が含まれます。ケガなどについては主催者は一切の責任を負いませんので、ケガなどがないよう十分に注意してご参加ください。
      *講座は講師1名で運営しております。講座開始後の「道に迷った」などのお問い合わせは講座を中断することとなり、ほかの生徒様のご迷惑になることがありますため、対応できない場合がございます。お時間に余裕をもってお越し下さるようお願いいたします。


    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 18
    • 楽しかった!( 11 )
    • 勉強になった!( 11 )
    • 行く価値あり!( 13 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「実用的な知識技術が学べる」でした

    メニューや日程が希望に合ったので参加しました。
    久々の料理でしたが簡単にできました。
    最初に先生のデモがあるので効率的です。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「美味しく、時短でおもてなしできる講座」でした

    アット言う間の時間でした。このまま、おもてなしが完璧に出来ます!
    パーティーが楽しみになります。
    家族も、きっと、ビックリ!喜んでもらえる事間違えないです!
    味付けも、簡単で美味しい!
    先生の経験から、生み出された物だとも思います!
    先生の講座は、オススメです!

  • M1

    その他 50代

    この講座は「身近な料理を楽しめる講座」でした

    先生の人柄もよく説明も大変分かりやすく、参加者の半分がリピーターの方になるのもよく分かりました。今回の講座の料理は思ったよりも簡単だったかな?と正直思いましたが、他の面白そうなメニューがあれば参加したいです。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「料理経験が浅くても大丈夫な講座」でした

    普段は料理をあまりしないのですが、本当に簡単に美味しく出来るレシピを教えて頂けます。
    教えて頂いた日にさっそく帰ってピーラーを購入して楽しく時短料理を作りました。
    教えてもらったもの以外にもレシピを頂き、色々なアレンジにも挑戦してみたいと思っています。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    料理が苦手な私でも出来る!と思えるようなものでした。同じ食材でも味を変えるだけでバリエーションが広がるのが実感出来ました。

  • この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?