二八蕎麦が打てるようになります。
開催日程はありません。
調理師専門学校の教員として約10年間勤務。
1999年に独立。埼玉県北本市にて「あさひ料理教室」を創立。
学校・企業・自治体等で料理講習会を開催。料理コンクールの審査委員なども手掛けている。
ひとり１台使用して３人前の蕎麦を打ちます。
そば粉や道具について説明します。
ひとり１台使用して３人前の蕎麦を打ちます。
そば粉、水などの計量について学びます。
ひとり１台使用して３人前の蕎麦を打ちます。
麺棒の使い方を学びます。
