ランチ付き ハイジの白パン&テーブルロール

対面

お食事とも合わせやすい、これだけはおさえておきたい基本のパンです‼

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
アレンジ次第で、お食事パンにもお菓子パンにもなる、ハイジの白パンとテーブルロールを作ります。
パン作りを自宅で行いたい方の為に、材料や道具選びのポイント、
計量からの作業工程まで、一連の流れを学びます。
聞きなれないパン用語も説明しながら教えるので安心してご参加ください。
8月のランチはドライカレーです。こちらは、レシピだけお渡しします。

<こんなことが出来るようになります>
ワークショップ体験後は自宅でも、一人で美味しいパンが焼けるようになります。

<こんな風に教えます>
少人数制で丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、ハンドタオル、タッパ(持ち帰り生地用)をご持参下さい。

<定員>
基本 4名まで
※男性は女性同伴でご参加いただけます。
※お子様の同伴もできますのでお気軽にご相談ください。
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開催日程がありません

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講費の中には、レッスン代、テキスト代、ランチ代、飲み物代、材料費が含まれています。

この講座の先生

フードコーディネーター

1983年生まれ。北海道江別市出身。
幼いころから料理上手な母の影響で食べること、作ることが自然と好きになりました。
結婚を機に飲食店で働く機会を得て、
『人におもてなしすることの楽しさ』と、『人に喜んでもらえることの喜び』を感じ、人を笑顔に出来る『食』を仕事にしたいと思い立ちました。
28歳から天然酵母の製パンスクールに通いはじめ、専門学校のル・コルドンブルーで製パンの基礎を学びながら、大手のパン屋、食パン専門店、街のパン屋で現場の経験を積みました。

現在は、大量調理の仕事に従事しながら、たまに食に関するイベントを行っています。
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
2.5~3時間程度

本日つくるパンを軽く説明→成型→パンの発酵時間を使い、レシピやアレンジ方法の説明→焼き上がり後に試食とランチタイム→生地をこねる→各自生地を持ち帰り 解散
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こんな方を対象としています

●パン作りに興味があればだれでも
●新しい趣味を探している方
●初めての方歓迎
●誰かに作ってあげたい方
●不器用な方

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受講する際は以下をお読み下さい

講師自宅にて開催いたしますので、住所の詳細は追ってご連絡致します。
※出張も行っていますので、ご希望の方はメッセージくださいませ。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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