7/21日(土)『魚おろしの基本、鯵と鰯』桜新町

　一般的な魚料理教室では、
「一人一尾、捌いて頂きます！」と書いてあったりしますが、
１尾では上手くなるわけがありません。

今回は、鯵、鰯をたくさんの魚を捌きましょう！！
これが出来れば、だいたいの魚を捌けるようになります。

・鯵　→　三枚おろし、開き、フライ用、刺身・・・
・鰯　→　手開き、刺身、たたき・・・

様々な捌き方をお教えします。
（捌いた魚はランチ＆お持ち帰りなので、お土産たくさんできます）

★捌いた魚で海鮮丼＆あら汁でランチ付きです★
（刺身、なめろう、アラ汁などなど）

※当日の仕入れ状況で魚種の変更の場合もあります。
※包丁での怪我等自己責任になりますので、十分ご注意ください。

●2018年07月21日(土)　料理教室　10:00集合

ムスビガーデン(桜新町)
〒154-0015　東京都世田谷区桜新町1丁目21-15
2階　料理教室

10：00 料理教室 集合
10：15 調理
11：00 ランチ
11：30 片付け(お手伝いお願いします)
11：45　お疲れ様でした。

●持ち物：エプロン
　　　　　マイ包丁(持っていれば)
　　　　　お持ち帰り用保冷バック、保冷剤

●お会いできますこと楽しみにしております(^^)
お気軽にお問い合わせください。
四分一耕