夜空に輝く大輪の花「花火」を練り切りで表現!もう一つは羊羹生地をきんとんにしてあんを包みます。季節の花「水芭蕉」を飾って可愛く♪抹茶点て有り
開催日程はありません。
文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。
「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!
多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?
和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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なにしろ初体験で、何をどうやったら何になる?が分からない中、
レシピの説明は呪文にしか聞こえない! 正直、焦りました。
が、今回、同じく初参加の方々と「大丈夫、自分も分からない〜」と
一気に仲間意識が生まれ、講座の頭から楽しい空間となりました。
先生の段取りはとても素晴らしく、実際に作る段になってみれば、
「なるほど!」の連続。さらに「これで完成としてもいいのだけど…」
からの一手間で、数倍も素敵な和菓子を作ることができました。
なぜこの工程が必要なのか、と理路整然とした説明も、
感覚だけではない知識としての理解を深める助けになりました。
先生が英語スピーカーの参加者にサラっと説明をされている様子から
英語の勉強までできてしまいました!
たまに遊びに来る海外からの友人を連れて、また体験したいです♪