話題沸騰のココナッツオイルの使い方を学んで健康美人に!

MICHIKOの「カラダの中からキレイになろう」~クッキングに役立つワンポイントレッスンです。

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こんなことを教えます

 今まであまりなじみのなかった「ココナッツオイル」ですが「毎日とれば、認知症の予防や改善ができる」とメディアで紹介されていることもあり、注目を集めています。
ダイエットやアンチエイジングの効果、生活習慣病予防効果もあるといわれているココナッツオイルは意外とクセのない味わいです。料理に加えるとコクが出ておいしくなり、お料理にも大活躍します。
また、ココナッツオイル1本あれば、頭からつま先まで、全身のボディケアにも使えます。カラダの内側からも外側からも、美容にも健康にも取り入れたいココナッツオイルを使ってみよう。
「ココナッツオイル」って・・・
どんなもの? 特徴は? 健康効果は? 食生活に取り入れるには? 
実際に食べてみよう!
  ☆普段活用できる、簡単レシピ付きです。

この講座の先生

料理研究家 MICHIKO

料理研究家 MICHIKO

料理研究家、アクティブ野菜ソムリエ

MICHIKO
 料理研究家 活動のテーマは「食」と「健康」と「美」。企業とタイアップし、レシピや調味料の開発、ホテルや一流レストランにおけるイベントの企画開催など幅広く活動。「食あとりえ『ひめ亭』」主宰。『いちばんわかりやすい 塩麹 しょうゆ麹 甘麹』(主婦の友社)など著書多数。食栄養士、調味料マイスター、アクティブ野菜ソムリエ、カレーマイスターなどの資格を持つ。

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この講座の主催団体

よみうりカルチャー大森

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当日の流れとタイムスケジュール

本講座は、クッキングレッスンではなく、レクチャーが中心になります。
まず、株式会社ココウェルのオーガニック系のココナッツオイルを、そのままスプーンで試食し、ココナッツオイルがどんなものかを、まず味覚で味わいます。
その後、ココナッツオイルは温度変化により見た目が変化する(温度が低いと白く固まる)といった特性や、ココナッツオイルに含まれるどんな成分がどう体に作用するかなどを学んでいただきます。どう料理に活かす? どう美容に活用する? など、皆さんの普段の生活に役立てられるよう、レクチャーします。

受講料の説明

参加費には受講料と設備費、教材費が含まれます。

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    開催予定エリア:東京都内

    受講料:¥ 3,412

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