釣りボーイ・釣りガールの為の、やさしいサカナのさばき方

釣り男子、釣り女子のみなさん！！！！
楽しんでますか？
ところで、釣ったお魚ってどうされてますか？
まさか、そのままリリースされているのでは、、、、、？
あるいは、どこか捌いてくれるところにお願いしているのではありませんか？
ちょっと待って下さい！！！！
釣ったおさかなが自分の手でさばけたらなぁ、と思いませんか？
そんなあなたの望みを、私があっさりと叶えましょう！！
なあに、心配には及びません！
かくいう私も、スーパーの鮮魚部門に入る迄、包丁なんて怖くて握ったことも
なかったんですよ！
そんな私でも、どうにかこうにかこんな風になってます！
さあ、一緒におサカナ料理を楽しみましょう！！

【講義内容】
①食材についての座学：意外に知らないスーパーのおサカナ！
→当日使うおサカナの生体や特徴を知って頂ければ、さらにさらにおいしく召し上がれること間違いなし！
これであなたもプチお魚博士だ！

②調理実習：
→先生の実技のあと、ご参加された皆さんに、実際に包丁を握ってもらい
調理に挑戦していただきます！

③試食：さあ、皆さんが頑張って作られたおサカナ料理を、おいしく頂きましょう！
ああ、これぞ至福の時！！

以上の3部構成になります。