キッチン薬膳レッスン

　薬膳は『毎日の食事』で体調を整えるもの。
梅雨や蒸し暑い夏は、余計な水分がたまって「むくみ」がちですが、この余計な水分＝「むくみ」を予防するだけで…
・花粉症 ・頭痛 ・冷え ・不眠 ・めまい ・耳鳴り ・膨満感 ・消化不良 ・肥満 …などなど
いろんな不調の対策になるんです！
「むくみ」予防の、具体的な食材もご紹介します。


◎薬膳ってなに？
いつもの食材で大丈夫。難しくも苦くもなく、簡単＆美味しい！

◎梅雨や蒸し暑い夏の身体
身体に余分な水分がたまりがち。あなたの不調も、この時期にためる余分な水分が原因かも！


＜レッスン内容＞

◎レモン包み茶（韓福包茶）
レモンの皮は、身体の除湿にぴったり！レモンをくり抜いて茶葉を詰めて…乾燥は、お家で…お土産にお持ち帰りください。（レモンは国産を使います）

◎とうもろこしの「おひげリゾット」
とうもろこしのヒゲも使って、簡単リゾットに。残りご飯でOK。ヒゲを使うのがミソ！

◎山芋のポテサラ風
じゃがいもの代わりに山芋を使った、芋サラダ。むくみにくい身体作りに！

◎レモンと豆乳と甘酒のスイーツ 杏仁豆腐風
レモン包み茶でくり抜いた中身を使って、スイーツに。自然な甘さです！薬膳茶と一緒に。