【台湾 B】本格!中華ちまき★生タピオカミルクティー

 黒糖と粉から作る生タピオカをお楽しみください

こんなことを学びます

竹の皮で包む本格中華ちまきです。ストウブ鍋とセイロで黒糖の蒸しケーキも作ります。



【メニュー】

ウェルカムハーブティー

中華ちまき
      
台湾式焼きビーフン

白きくらげのスープ

黒ごまと黒糖の蒸しケーキ

生タピオカミルクティー


※ 自宅(横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩5分)での開催となります
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開催予定エリア

横浜・みなとみらい

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この講座の先生

身近な材料で手軽に作れるアジア料理!

JAMHA日本メディカルハーブ協会認定   ハーバルセラピスト
ニールズヤード認定ハーブライフスタイリスト

子育て、家事、オフィスワークと忙しい毎日の中で『もっと自分らしく前向きな日々を送りたい』と感じた事がきっかけでハーブを学びました。その後ハーブを取り入れたハーブティーからエスニック料理へと世界がどんどん広がっていきました。

アジア旅で出会った料理を簡単でシンプルに楽しんでいただけるようお伝えしています。レッスンにご参加いただくとラオスの子供たちに教科書や文房具が届けられます。国連が定めた持続可能な世界を実現するための「SDGs」にも取り組んでいます。準備や片付けの手伝いもございません。ゆったりとお楽しみいただきたいため、4名までとさせていただいております。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レシピのご説明

     ↓

    調理開始

     ↓

    試食
    • こんな方を対象としています

      ・台湾の味を家で作ってみたい方
      ・セイロで調理してみたい方
    • 受講料の説明

      レッスン代 材料費 レシピ代が含まれています。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 17
    • 楽しかった!( 15 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 15 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「楽しく気軽に台湾料理を学べる講座」でした

    和気あいあいとした雰囲気で、チマキやビーフン、黒糖蒸しケーキなどの台湾料理の作り方を教えてもらいました。どれも優しいお味で美味しく、手軽に作れたので、家でぜひ作ってみようと思いました。また、美味しいベトナム料理のお店も教えてもらい、アジア料理好きなので嬉しかったです。また先生の他のレッスンも受けてみたいです!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「楽しく学べて家でも出来ると思わせてくれる講座」でした

    中華ちまきに興味があり受講しました。
    食材などは事前にカットされ、作業負担が過度にならないように配慮されています。
    なので、料理工程を集中して学ぶことができました。
    3時間ほど時間を取られていますが、途中、台湾の雑誌を見せていただいたり、雑談したり、5品作っていますが、慌ただしくもなく、あっという間で楽しい時間でした。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「すぐに実践できる講座」でした

    人生初めての料理教室でした。細かなところまで丁寧に説明いただいてとても勉強になりました。また和気あいあいと楽しく、あっという間でした。家で早速作ってみます!

  • M2

    男性 40代

    この講座は「ワンランク上の料理教室」でした

    なかなか難しいと思っている台湾料理ですが、先生のレシピと手順で簡単調理!
    ご家庭でこんな料理が出来たら素敵です!
    私は男性ですが、どなたでも失敗なしで作れると思います!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「美味しくヘルシーなお料理が楽しめる講座」でした

    竹の皮で包む本格的な中華ちまきや、人気のタピオカミルクティーなどが存分に楽しめる講座でした!
    特に、高カロリーなイメージのタピオカミルクティーですが、小堺先生のレシピはヘルシーで大人でもゴクゴク飲める美味しさでした。
    他のメニューもすべて美味しく、今回も大満足です。またぜひよろしくお願い致します!

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