話題のエッグコーヒー★ベトナムスイーツも手作り
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JAMHA日本メディカルハーブ協会認定 ハーバルセラピスト
ニールズヤード認定ハーブライフスタイリスト
子育て、家事、オフィスワークと忙しい毎日の中で『もっと自分らしく前向きな日々を送りたい』と感じた事がきっかけでハーブを学びました。その後ハーブを取り入れたハーブティーからエスニック料理へと世界がどんどん広がっていきました。
アジア旅で出会った料理を簡単でシンプルに楽しんでいただけるようお伝えしています。レッスンにご参加いただくとラオスの子供たちに教科書や文房具が届けられます。国連が定めた持続可能な世界を実現するための「SDGs」にも取り組んでいます。準備や片付けの手伝いもございません。ゆったりとお楽しみいただきたいため、4名までとさせていただいております。
女性 30代
女性
本格的な美味しいベトナム料理でありながら、身近で手に入る食材で教えていただけるのでまた作ってみようと思える美味しくて楽しい講座でした!
全体のバランスや、楽しい体験をできるように、考えてくださっているので、アレンジされたメニューもあり、見た目にも味も、楽しくて美味しい時間でした!また違う講座も受けさせていただきたいです!
女性 50代
ベトナム人直伝のレシピを日本人向けにアレンジしたメニューだったので再現性高く良かったです!
お肉料理も3種ありボリューム感満載でした♩
女性
レシピはかわいい冊子にまとめられていて、おしゃれに楽しくお料理が楽しめました。
ブンチャーの付け合わせはお肉がたっぷりでボリュームも満点。ベトナム風サラダは彩りも綺麗で、パイナップルのスープは日本には無い発想のスープという感じで、でもさっぱりしてて美味しかったです。デザートは甘すぎず食べられて、カボチャで栄養バランスも取れていそうでヘルシーだし、エッグコーヒーも珍しく美味しかったです。
品数は沢山でしたが、効率よく作れる手際も教えていただけて、これで一食分丸々作れて、お腹がものすごく一杯になる講座でした。
女性 50代
ハノイ名物のブンチャー、サラダ、スープ、デザート2品の盛りだくさんで、大満足なレッスンでした。
どのお料理も、野菜たっぷりで自宅で再現出来るお手軽で簡単なのに、とっても美味しくて参加して本当に良かったです。
盛りだくさんのお料理でしたが、バタバタすることなく、受講生の方や先生と楽しいおしゃべりもしながら、素敵な時間を過ごすことが出来たレッスンでした。
初めていただくお料理がたくさんありましたが、どれもすごく美味しく、品数もボリュームもたっぷりで大満足でした。
ベトナムの食文化などのお話もとても勉強になり、楽しい時間を過ごすことができました。
次回のレッスンも楽しみにしています。