ハンドドリップで美味しく珈琲を入れよう

＜こんなことを学びます＞
「家で入れると毎回味が違う」「必要な器具って？」
疑問を少しずつ解決しながら、ご自宅でも自分好みの珈琲を美味しく淹れられる講座になっています。

＜こんなことが出来るようになります＞
①ハンドドリップで安定した抽出をするヒントを得られます。
②ハンドドリップが初めての方でもドリップをすることができます。
③珈琲豆に合わせた抽出レシピを組み立てることができるようになります。

＜こんな風に教えます＞
まず、ドリップについて解決したいことや疑問に思っていることをリスニングし問題解決できるような内容にします。そのため、少人数制で座学〜実践まで丁寧に教えます。
そして、実際に私たちが淹れたものと、ご自身が淹れられたものを飲み比べしたりしながら淹れ方で珈琲の味が変わることなど体感していただきます。
器具は「ハリオV60」「カリタウェーブ」「カリタ台形ドリッパー」を使用いたします。その他にご自宅で使用している器具がございましたらぜひご持参ください。

＜定員＞
最大 ５名まで

※ こちらの講座は、ご自宅で珈琲を楽しまれる方向けですので基本的にプロの方のご予約はご遠慮いただきます。業務用でドリップ技術を学びたい方はお問い合わせください。