お料理入門 和食の基本 出汁のとり方をマスターしましょう!

対面

鰹と昆布で一番だし・二番だし・だしがらで佃煮の作り方もご紹介します 丁寧にとった味わいのあるだしを使ってお吸い物と煮物を 

こんなことを学びます

 一番だし 二番だし 
ひじきの五目煮 ほうれん草のお浸し 鶏のくずたたきお吸い物

一番だし、二番だしは、流れを覚えれば苦になりません。和食がグンと美味しくレベルアップ

渋谷駅すぐ少人数制の料理教室です。
男性・初心者も1回からどうぞ
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開催日程がありません

開催予定エリア渋谷・恵比寿

価格(税込)¥3,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン料、材料費、場所代が含まれています。

この講座の先生

あたたかみのある家庭料理を丁寧にお教えします

大手料理教室にて勤務後、2011年12月より、個人の料理教室、料理教室mogmog(沖山料理教室)を開きました。
初心者、男性、料理の基礎をもう一度確認したい方向けの料理入門クラスでは、
包丁の持ち方、切り方や、調味料の計り方など丁寧にご説明致します。

また、季節の料理のクラスでは、覚えておきたい和食や、おもてなし料理を家庭で作りやすくご紹介しております。

デモンストレーションと実習形式の料理教室です。

一回からご参加いただけます。ご見学も受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

出産後、現在は月に一回...
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当日の流れとタイムスケジュール

レッスンの流れ
講義(40分位)
作り方だけでなく、おいしく作る為の「コツ」をご説明します 。


料理教室↓実習(40分位)
2、3人で、手分けをして実習です。
分らないことはその場ですぐに質問してください

↓試食、片付け(30分位)
出来上がった料理をお召し上がり頂きます。
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こんな方を対象としています

料理の基礎を学びたい方。
男性、初心者の方も少人数制の教室なので安心です
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン、食器拭き用の布巾、ハンドタオル、筆記用具を お持ちください
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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