自分だけのチャイマサラ調合講座

自分の体調に合わせたチャイマサラを作り、身体も心もホカホカにします。

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こんなことを学びます

<チャイマサラって何?>
インド料理店で出されるスパイスの香り高いミルクティー「チャイ」
チャイを作る元になる数種類のスパイスをブレンドしたものを「チャイマサラ」といいます
実は自分でも簡単に作れるって知っていましたか?

<こんなことが体験出来ます>
スパイス初心者でも、インドスパイスに触れ香りや味を気軽に体感出来ます。

<こんな風に教えます>
自分だけのオリジナルブレンドのチャイ作り。
少人数制なのであなたの「スパイスの不思議」が簡単に解決できます。

<このレッスンで得られるもの>
スパイスを身近に感じられるようになり、自分でチャイを入れられるようになります。
料理でのスパイスの使い方も学べます。

<定員>
基本 4名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

※パウダースパイスで作るチャイマサラ講座との違い
1)場所が練馬です(パウダースパイスは九段下)
2)ホールスパイスを使って調合します。
3)チャイの試飲、チャイスパイスを使った試食があります
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受付中

9/8 (土) 3:00PM - 4:30PM

予約の締切り日

9/6(木) 3:00PM まで

参加人数

0/4人

開催場所

西武新宿線 武蔵関駅 徒歩10分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格

¥6,000

予約締切

8/19 (日) 3:00PM - 4:30PM

予約の締切り日

8/17(金) 3:00PM まで

参加人数

0/4人

開催場所

西武新宿線 武蔵関駅 徒歩10分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格

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この講座の先生

温め生活研究家、スパイスを愛するセラピスト

OL時代に行ったインド旅行がきっかけでインド料理にハマり、インド人から3年料理を習ってインド料理指導者資格を習得。
超冷え症で低体温のOLだった私が、その後大転換してエステティシャンの道へ。
しかしストレスを抱え、体が冷えて悩んでいるお客様が多いこと!美肌作りには冷え症改善が早道!と気付きました。

冷え、低体温、だるさ、むくみ等の未病の状態は身体の外と中から温めることが大切です。

「そうだ!スパイイスがあるじゃないか!」

スパイスには生薬の働きがあるものが沢山。
食事は自分の身体を作る基本です。
日本人はカレーが大好き!
香りも食欲をそそりますよね。
せっかくならスパイスをどんどん取り入れましょう。
スパイスの個性を知れば、お料理も楽しくなりますよ。
スパイスを生活に上手に取り入れて、身体の中から温めることを提案しています。
ストアカでは、スパイスの基本が解るスパイス調合講座を開催しています。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 自己紹介&スパイスの話
    60分 スパイスの調合
    30分 チャイの試飲・試食・質疑応答

  • こんな方を対象としています

    スパイスが好きな方、興味がある方、これから料理に使いたいと思っている方
    冷え症で悩んでいる方
  • 受講料の説明

    レクチャー代、チャイスパイス代、容器代、チャイ試飲、スパイスを使った簡単レシピと試食。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    気軽に参加してください。
    エプロンがあれば尚可
    チャイは牛乳を使いますので牛乳の苦手な方は予めご連絡ください(豆乳をご用意します)

review

レビュー

  • 3

  • 楽しかった!( 3 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性

    この講座は「穏やかで癒しのひと時を感じる講座」でした

    チャイ好きなので、自分でスパイス調合をしてみたいと思っていた私にとって丁度良い講座でした。
    各スパイスの説明、実際の調合、チャイの作り方のレクチャーと先生が作って下さったチャイとフレンチトースト、アイスクリームの提供、と全体のバランスがとても良かったと思います。
    戴いたチャイが美味しかったのはもちろんのこと、フレンチトーストとシンプルなバニラアイスクリームにパウダーのオールスパイスを一振りするだけで風味が出て味わい深かったです。

    それと、先生は穏やかで癒しの雰囲気のある方でとても豊かな時間を過ごすことが出来ました。

    これから自分で調合したスパイスを使ったチャイを飲むのが楽しみです。

    チャイ好きやスパイス料理に興味のある方にお勧めの講座です。

  • 女性 30代

    この講座は「スパイスを体感できる講座」でした

    チャイやカレーが好き。その反面、スパイスってカレー粉のこと?という程度の知識しかなかった私でしたが、数十種類のスパイスを調節見て嗅いで口にすることで一気にスパイスを身近に感じ、今後も勉強していきたいという気持ちになりました。香りについては自分で本やネットで勉強するには限界がありますので、私のようなスパイス初心者さんはまずこの講座を受けて最初の扉をワクワクと共に開けることをとってもオススメします!
    先生のお宅でマンツーマンだったので最初は緊張しましたが、個人的な身体の悩みなども相談できたので、結果的には良かったです。

  • 女性

    この講座は「チャイ好きなら絶対受けるべき講座」でした

    先生の柔らかいお人柄と、丁寧で分かりやすい説明で楽しくスパイスについて学べました。
    普段何気なく使っていたスパイスを学ぶことで、見方がガラッと変わり、すっかり魅力にハマってしまいました。
    身体にいい事づくしでとっても美味しいチャイを、自宅でも簡単に楽しめる方法を教えていただき、受講して本当に良かったです!

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