食養生大学~インドスパイスの豆知識講座~

「食を守る、からだを労る」 暮らしに少しのスパイスを取り入れて食養生。

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こんなことを学びます

管理栄養士、薬膳コーディネーターの井上亜耶です。
食養生大学のテーマは「食を守る、からだを労る」です。

今回は、私が東洋医学を学び自身の今の健康に大きく影響している
「スパイス」
がテーマです。
「スパイス」は「ちょっとした、ほんの少し」という意味を持ちます。
その意味の通り、ほんの少しの「スパイス」を長く生活に取り入れることで
からだのなかで生薬として活躍し、変化をもたらします。

でも、どう取り入れたらいいかわからない・・・
カレーでしかスパイスは食べられないの?
そもそもスパイスは何に良いの・・・?

そう思われている方も多いと思います。

そこで今回は15種類以上の代表的なスパイスの紹介と、
インドレストランシェフ直伝のアーユルヴェーダ的使用法、
スパイスの効能や食事での使い方等をお伝えしたいと思います。

また、講座終了後には「スパイスキット」のお土産がついてきますよ♪
ご興味のある方は是非ともご参加くださいませ!
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開催予定エリア

福岡市内

価格(税込)

¥3,000

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食養生大学~食を守る、からだを労る~

「食を守る、からだをいたわる」を大きなテーマとして、1人でも多くの方に食養生に触れてもらえるよう、インドスパイス教室や、食養生料理教室、からだのしくみについての講座を行います。
難病指定である免疫不全症やアレルギー性皮膚炎とつきあいながら30年。小さいころからたくさんの薬を飲む生活をしていましたが、高校生の時に、薬ではなく毎日の食事で病が改善ができないかと考え、大学で管理栄養士、社会人になってから薬膳コーディネーターを取得し、自分のからだを徹底的に体質改善し始めました。
インドのスパイスや薬膳治療、食養生、東洋医学に興味を持ち、6年前から福岡市でインドレストラン「インド&ジャパン★善★」をオープン。インドスパイスを体に取り入れることで、私は気がつくみるみる元気になっていました。

食事で未病を防ぐことができたら・・・
食事で今の不調を改善できたら・・・
あなたはもっとやりたいことがみつかる。あなたはもっとできることが増える。それを私自身が実感しています。
一緒にからだを労り、体質改善をしていきましょう。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    19:00 講座スタート
        「インドスパイスの豆知識講座」
    ☆ご自身の体質チェックや、スパイスを実際につぶしてみたり香りを楽しんだり、
    インドスパイスの魅力を楽しんでいただきます。

    19:45 インドスパイスディナープレートを食べながら懇親会
    ☆お食事をしながら質問等を受け付けます。インドでの体験やスパイスレシピ等をお話しできたらうれしいです。

    21:30 イベント終了
    ☆スパイスキットをお持ち帰りください。 
  • こんな方を対象としています

    食養生に興味がある方
    インドやインド料理が好きな方
    スパイスの効能について興味がある方

  • 受講料の説明

    受講料には、講座料、インドスパイスを使ったお食事代、お土産代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は、インドスパイスで作ったお食事をご提供します。
    食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。
    また、講座の時間があるため小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。

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