エビの旨味たっぷり、タイ料理を学びましょう!
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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タイ料理は難しそうというイメージがありましたが、トムヤンクンもガパオも思っていたより簡単に美味しくできました。とても楽しかったです。そして料理に興味がわきました。先生の他の講座にも参加したいと思いました。
初めてタイ料理を習いましたが、思った以上に簡単に出来ました!特にガパオはとっても簡単だったし大好きなので、これから頻繁に作ると思います♪♪楽しかったです。ありがとうございました。
トムヤムクンとガパオライスを作りました。
どちらも、手軽に手に入る材料で本格的なタイ料理になりました。
特にトムヤムペーストを、思いのほか簡単に手作りできるレシピを教えて頂けてとっても勉強になりました。デザートに出してくださったタピオカミルクもとっても美味しく、是非家でも手作りしてみたいと思いました!