【北青山・表参道】シェフから学び・味わうフレンチ

対面

カウンター越しにシェフから学び味わう!ワインと共に!

こんなことを学びます

<こんなことが体験出来ます>
キッチンカウンターにて
当店シェフが説明、調理を致します。
皆様はカウンター越しにて
ワイン、食事を愉しみながら学ぶ
料理教室です。

学ぶテーマ
6月は【アスパラガス】
7月は【トマト】
8月は【トウモロコシ】を予定
※毎回旬の食材1つにフォーカス
その食材を使った料理3品をお食事しながら学びます。

<こんな風に教えます>
キッチンカウンターにて少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
※受講者の実際の調理はございません。
(目の前で調理を見ながら学び、お食事して学び味わう料理教室です)

<定員>
基本最大6名様まで
(団体にてご参加されたい場合は要相談)
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開催日程がありません

開催予定エリア渋谷・恵比寿

価格(税込)¥4,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
42人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

1)レッスン代
2)料理3品(前菜、温菜、メイン)
3)グラススパークリングワイン(クレマンドブルゴーニュ)
  ※オーガニック葡萄ジュースに変更可

この講座の先生

白井 裕のプロフィール写真
【北青山・表参道】 ビストロ クプレ シェフ
白井 裕
当店のシェフを務める白井は、代官山「マダム・トキ」で師事した髙島シェフが自身のルーツとなっており、肉の火入れにはかなりのこだわりがあるという。肉のうま味を丁寧な火入れによって引き出し、「胃が疲れない料理」を生み出す。ビストロでよく見かける骨つきのキャレは使わず、フィレを使用した「仔羊フィレ肉のロティ」など、本格的なフランス料理をリーズナブルな価格で提供。旬の食材を使用した前菜料理や、魚介料理もまた、白井シェフの得意料理であることも忘れてはならない。表参道という大人が集まる街にありながら、エレガンスなフランス料理をカジュアルに愉しめるとあって、日常か... +続きを読む

この講座の主催団体

ビストロ クプレ

主催団体確認済み
  • 3人
  • 1回
【フレンチ入門】乾杯酒・食事付

ビストロ クプレは表参道駅徒歩3分、北青山の閑静な路地裏の一角にあるお店です。この度、旬の食材1つをテーマに料理3品を実演を見ながら食べ飲みする料理教室を開講致しました。キッチンカウンター越しに学ぶこの講座は一般的な料理教室とは異なり、ワインを飲み、食事をしながら学び、愉しんで頂きたい料理教室です。

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

14時〜16時(2時間)

1)シェフの挨拶
  受講者様の簡単な自己紹介

2)今回の食材と料理の説明

3)ドリンクを飲みながら
  シェフの調理実演

4)前菜、温菜、メインとお食事しながら学び味わう
  ※追加ドリンクも承ります

5)本日の纏め・解散
  ※お時間のある方はそのままお食事されても構いません
  (土日のみ14時より営業しております)
  (料理教室開催時は営業外)
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こんな方を対象としています

食に興味のある方
フレンチ、ワインに合う料理に興味のある方
食を味わうだけでなく、学ぶ体験も興味がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

資料をお配りします。
筆記用具をご持参下さい。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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