母の日にケーキを贈ろう♬いちごのシャルロットレッスン

~春ならではのいちごを使った華やかなケーキ~初心者の方でも作れる簡単アレンジ方法で作ります

こんなことを学びます

~季節の洋菓子を楽しく学ぶレッスンをしています~

4月はいちごを使ったスイーツレッスン、シャルロットケーキを作ります。
そのルックスから“貴婦人の帽子”という名がつけられた華やかなケーキは、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもピッタリ!
今回はバニラヨーグルトのムースで、春らしくさわやかに仕上げます♪

一見敷居の高そうなケーキですが、メレンゲだけしっかり立てられれば大丈夫!
その他の手順も含め、お菓子作りビギナーさんでも作っていただけるように、わかりやすくご説明しますので安心してご参加ください!(^^)!

コツをつかんだらぜひ特別な日やそうでない日にも!作ってみてくださいね(#^.^#)
母の日にもオススメです♡


※レシピ付き、ケーキはお1人につき1台をお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用の箱はこちらでご用意しております。

《場所》
東部フレンドホール 料理講習室
(都営新宿線「瑞江駅」 徒歩2分)
https://www.city.edogawa.tokyo.jp/shisetsuguide/bunya/bunkachiiki/c_tobu_friend/guide.html

《当日の流れ》
自己紹介、レシピの説明とデモンストレーションの後、実習形式でみなさんに作っていただきます。
ムースを冷やしている時間に小菓子と紅茶でティータイム、飾りつけをして完成となります!

《持ち物》
・エプロン
・手拭く用ハンドタオル
・必要な方はメモや筆記用具があるといいかも知れません。。

<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

初心者さんや、お菓子作りに興味はあるけどなかなか上手く作れなくて…という方、特別な日にケーキを作って大切な方へプレゼントしたい!という方などなど、大歓迎!です♡
特別な日にとっておきのケーキを作ってみませんか♪
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております!
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渋谷・恵比寿

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この講座の先生

いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りを♪

こんにちは♪
かわいいお菓子や美味しいものに目がないRIEです。

東日本製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進みました。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至っています。

また、2018年夏には製菓の名門イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得致しました。

簡単レシピも最近はたくさん増えてきていますが、私がお伝えしているのは、いつもよりほんのひと手間かけて作る温かみのあるお菓子(*´▽`*)

どなたでも自宅で美味しいお菓子を作っていただけるよう、分かりやすく丁寧な指導を心がけています。

お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    《当日の流れ》
    自己紹介、レシピの説明とデモンストレーションの後、実習形式でみなさんに作っていただきます。
    ムースを冷やしている時間に小菓子と紅茶でティータイム、飾りつけをして完成となります!
  • こんな方を対象としています

    初心者さんや、お菓子作りに興味はあるけどなかなか上手く作れなくて…という方、特別な日にケーキを作って大切な方へプレゼントしたい!という方などなど、大歓迎!です♡
  • 受講料の説明

    レシピ付き、ケーキはお1人につき1台をお持ち帰りいただきます。
    お持ち帰り用の箱はこちらでご用意しております。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は立って作業していただく時間が多いため、スニーカーなど履きなれた靴でお越しください。

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