賢い男のワイン講座

ソムリエに学ぶ、たったの2時間でワインを武器にする講座※試飲メイン

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こんなことを教えます

会社イチの美人と名高いマドンナと、やっとのことでこぎつけたデート。
今日は奮発して、なかなか予約が取れない話題のイタリアンを予約した。
『よし…』
入口で覚悟を決めたあなた。席には彼女が先に到着していた。今日は格別美しい。
『ごめん待った?』
『ううん、今来たところ!すごく素敵なお店だね!!こんなところ初めて!』
彼女は嬉しそうに微笑んだ。
『よっしゃ!!めっちゃ刺さってる!!』
あなたは心の中でガッツポーズを決めた。すると、感じの良い店員さんが声をかけてきた。
店員『いらっしゃいませ、お飲み物はどうなさいますか?』
あなた『ワインをお願いします』
店員『かしこまりました、只今リストをお持ち致します』
あなた『わいん…りすと…(固まるあなた)』
店員『こちらが当店のリストでございます』
あなた『…。(これ何語?赤か白かも書いてないじゃん!!!)』
店員さん『リストに載っていないものも豊富に取り揃えておりますので、お好みを伺えればいくつかお持ちいたします』
あなた『…。(まだあるの!?わけわかんねーよ!!!)じゃあ飲みやすいものを…』
店員『ご予算は…?』
あなた『(気絶)相場は…?』
マドンナ『ん?大丈夫?』
目を覆いたくなるような光景です。これでは豊富なワインリストも、あなたの平和な日常を脅かすテロリストも同然です。
ひょっとしたら、あなたにもこのような経験がございませんか?
しかし、安心してください。ワインリストは怖くありません!!少し勉強すればあなたの最強の武器となってくれます。
『そんなことわかってるよ!!だけど、この忙しいのにワインの勉強する時間なんて取れないんだよ!』
…という声が聞こえてきそうです。
そんなあなたのために、この度『ソムリエに学ぶ!たったの2時間でワインリストを味方にする勉強会』を開催したいと思います。
この勉強会にでれば、もうワインリストにおびえる必要がなくなります!
『そんな調子のいいこと言って!あんな膨大な知識、たった2時間で身に着けられるの?』
と思ってしまった、そこのあなた!
おっしゃる通りです。すべての知識を覚えることは到底不可能!
しかし、ワインを楽しむために膨大な知識なんてそもそも必要ないのです!
実はあなたに必要なのは、『好みのものを最適なタイミングでソムリエに伝える技術』、たったそれだけなのです。
このスキルだけ身に着けて、あとはプロであるソムリエに身を委ねてしまいましょう。
好みを伝えて、ソムリエから提案を受ける。そしてあなたは最後に選ぶだけ!デートの際も十分スマートに見えます。
私は常々、巷にあふれるワインの本はどうしてこんなに分厚いのか不思議でした。
私たち一般人にとっては膨大な知識など、そもそも必要ないのです。
必要なのはソムリエとコミュニケーションをとるための知識だけなのです。
それを身に着けるためのプロセスは、①まずは自分の好みを知ること、②好みをソムリエに伝える方法を知ること、この2つに収斂します。
料理を注文してワインの好みを伝えれば、「料理に合う&自分に合うワイン」を出してもらえるというわけです。
この知識を知らないのは本当にもったいない。
これを知っているだけで、たまの奮発した外食がさらに豊かなものになります。
さらに、デートや会食で恥をかくこともなくなります(笑)
ではいったい、どうしたらその知識を身に着けることができるのか。
”適切なアドバイスを受けながらとにかく自分の舌で味わうこと”
これに尽きるのです!!!
ブドウ1品種だけで、何種類ものワインを地域別×年代別に飲み比べるわけです。
「そんな機会、あるわけないだろ!」と思ってしまったあなたのために、この度ソムリエを講師に格安で少人数のワイン勉強会を開こうと思います!
赤白ともに世界三大品種の飲み比べです!最後はブラインドテイスティング(目隠しテスト)もやってみたいと思います!
「ワインは全然わからない!」という方にこそ、ぜひ参加してもらいたいなぁと思っております。

この講座の先生

Suzuki Nami
WEB

Suzuki Nami

本格お料理レシピサイト『クックジーニアス』編集長

『充実した食事は人生をより豊かなものにする』という理念のもと本格お料理レシピサイト『クックジーニアス』を運営中。
具体的には、一般の方が本格的な料理に挑戦する際につまずきやすい点をフォローが出来るように全行程写真付きの料理レシピを、料理がもっと楽しくなるような背景知識と一緒に紹介して...

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当日の流れとタイムスケジュール

それでは、この勉強会で一体どんなことをするのか、当日の流れをチラリとご紹介いたします!
まず勉強会の会場に着くと、高価そうなワインがずらり。ここは秘密のワインセラー?
すると、ピッカピカのマイグラスが手渡されます。紙コップなんかじゃありませんよ!
それでは初めは白ワインから。黄金色の華やかな香りのワインがあなたのグラスを満たしていきます。
講師であるソムリエの説明を聞いた後に乾杯と共に一口ワインを口に含みます。
『あ、この味わいをあんな風に表現するのか…』
講師の言葉とあなたが感じた感想を照らし合わせることでワインのボキャブラリーはどんどん豊かになっていきます。
今回は世界3大品種ののみ比べ(赤白ともに)を実施いたします!
『なるほど、ブドウの違いわかってきた!』
ワインだけというのも口さみしいのでフィンガーフードをパクリ。
『ん?ワインの味が変わった!あ…マリアージュってこういうことなんだ!!』
マリアージュ体験を済ませたら、お口をすっきりさせるためにスパークリングワインを。きりっとしたのど越しの後にほのかな甘みが感じられます。
続いて赤ワインに…。テイスティングを済ませたらしばしのご歓談。
テイスティングしたワインから自分の好みのものを見つけたら、テイスティングでご用意した以外のワインのお試しを!
ソムリエにご自身のお好みを伝えればあなたにぴったりのワインを楽しむことができます!
最後は今日勉強したことの復習もかねてブラインドテイスティングにチャレンジ!
ソムリエの試験でも行われるブラインドテイスティング、今日飲んだワインを銘柄を伏せて試飲していただき、どのワインがどんな味だったかを脳裏に刻み込んでいただきます!
こんな体験を2時間、4,980円(税込)でご提供いたします。
通常価格は9,980円なのですが、開講キャンペーン特価ということで、特別に半額50%offでご提供いたします!
さらに!『学んだことはちゃんと記憶しておきたい!』
そんなご要望にお応えして、参加者にはワイン基礎知識まとめレポートを無料でプレゼントいたします!!
講師を務めるのは本格イタリアン料理店で長年サービスを務めたソムリエです。好みの伝え方やスマートな予算の伝え方も学べます!


こんな方を対象としています

ところで、この勉強会は、紳士淑女のための上品なワインの勉強会です。

したがって、マナーの守れない方、泥酔するまで飲もうとする方は、まじめに勉強しに来ている方のご迷惑となりますので、参加をお控えください。

なお、勉強会の品質を担保するために10名限定で開催させていただきたいと考えております。

受講料の説明

テイスティング用のワイン代、ウェルカムドリンク、フィンガーフード代を含みます

受講する際は以下をお読み下さい

ワインをたっぷりと召し上がっていただくため、お車でのお越しはお控えください。

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開催予定の日程一覧

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    開催予定エリア:品川・大井町

    受講料:¥ 4,980

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