【ベトナム A】 ベトナムのローカルフード・バインミーを作ろう!

専用フィルターを使ってベトナムコーヒーも作ります★

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こんなことを学びます

バインミーはフランスパンにパテやなますなどをはさんだベトナム風サンドイッチです。さっぱりとおいしい人気のバインミーを一緒につくりましょう。



【メニュー】

ウェルカムハーブティー:蓮のお茶

バインミー:レバーパテ(苦手な方は代用にて対応いたします)
      
      グリルドポーク

      ベトナム風なます

※ バゲットは時間の都合上予めご用意しております。米粉を配合してバインミー専用に焼き上げた自家製の味をお楽しみください。

キャベツとパイナップルの和え物

干しエビとセロリのスープ

マンゴームース

ベトナムコーヒー

ハーブティー:アーティチョークティー


※ 自宅(横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩5分)での開催となります。
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受付中

1/28 (月)

11:00AM - 2:00PM

神奈川 / 横浜・みなとみらい

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1/25(金) 11:00AM まで

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0/3人

開催場所

横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

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11:00AM - 2:00PM

神奈川 / 横浜・みなとみらい

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1/29(火) 11:00AM まで

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横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩5分

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¥5,500

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11:00AM - 2:00PM

神奈川 / 横浜・みなとみらい

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参加人数

0/4人

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横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

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¥5,500

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11:00AM - 2:00PM

神奈川 / 横浜・みなとみらい

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横浜市営地下鉄 センター北駅 徒歩5分

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1/16(水) 11:00AM まで

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この講座の先生

身近な材料で手軽に作れるアジア料理!

JAMHA日本メディカルハーブ協会認定   ハーバルセラピスト
ニールズヤード認定ハーブライフスタイリスト

子育て、家事、オフィスワークと忙しい毎日の中で『もっと自分らしく前向きな日々を送りたい』と感じた事がきっかけでハーブを学びました。その後ハーブを取り入れたハーブティーからエスニック料理へと世界がどんどん広がっていきました。

アジア旅で出会った料理を簡単でシンプルに楽しんでいただけるようお伝えしています。レッスンにご参加いただくとラオスの子供たちに教科書や文房具が届けられます。国連が定めた持続可能な世界を実現するための「SDGs」にも取り組んでいます。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レシピのご説明

     ↓

    調理開始

     ↓

    試食
  • こんな方を対象としています

    ・ハーブ料理初心者の方
    ・ベトナム料理で旅気分を味わいたい方
    ・ハーブをふだんの食卓に取り入れてみたい方
  • 受講料の説明

    レッスン代 材料費 レシピ代全て含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    筆記用具をお持ちください。

review

レビュー

  • 2

  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 2 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 30代

    この講座は「帰る時にはベトナム料理がもっと好きになる講座」でした

    この講座は、ベトナム料理が好きな人、気になってる人にはオススメだ思います!
    お料理を教えて頂いただけではなく、オススメのお店の情報交換など、色々お話しながらあっという間に講座が過ぎていきました。

    また、品数をたくさん作れたのもとても良かったです。
    先生が下準備をして下さっていたお陰ですが、メイン・サラダ・スープ・デザートと、フルコースで教わることが出来ました。
    中々入手出来ない食材を使うのではなく、身近にあるもので作れるようなレシピを教われたのも嬉しいです。工程もそんなに複雑ではなく、むしろ簡単な作り方を教えてもらえました。
    ちなみに、パクチーがダメな人でも大丈夫です。盛り付けの時に入れなきゃいいだけですから。笑

    メニューと作り方が書かれた冊子を用意して下さったのもとても丁寧だと思いました。またこれを参考にして、自分でもトライしたいと思います!

  • 女性 50代

    この講座は「ベトナム旅行に行った気分になる講座」でした

    バインミーの他にスープ、和え物、デザートのマンゴープリンまで教えて頂きました。どれも、これもおいしく、しかも身近な食材で簡単にできるので早速家で作ってみよう!という気持ちになりました。
    先生も気さくな方で、ハス茶やベトナムコーヒーを飲みながらのお話はとても楽しくて、まるでベトナム旅行に行ったかのような気分になりました。ステキな時間をありがとうございました。

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