スコッチウイスキー講座と「マイブレンドウイスキー」体験

スコッチウイスキーの基礎をしっかり学び、自分だけのウイスキーを作って楽しみましょう!

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こんなことを学びます

「スコッチウイスキー」をしっかり学べて体験できるレッスンです。

【スコッチウイスキーの基礎知識】
スコッチウイスキーは、ウイスキーの2大紀元説の1つでもあるスコットランドのウイスキーです。現在でも100か所以上の蒸溜所では、さまざまなウイスキーが造られています。
そんなスコッチウイスキーについて、歴史から原料、造り方、特徴、種類、最近のトレンドまで、ウイスキーのテイスティングを交えながらしっかり勉強しましょう。
多くの商品があるスコッチウイスキーですが、体系的に勉強することで見分け方がわかるようになります。

【テイスティング】
・モルトスコッチウイスキー
・グレーンスコッチウイスキー
・ニューポット
★ほんの少量しかマーケットに出ていない蒸溜直後のニューポットもテイスティングできます!

【マイブレンドウイスキー体験】
スコッチウイスキーを使って、自分だけの「ブレンデッドウイスキー」を作ってみましょう。
どんなウイスキーができるか楽しみですね♪

【飲み比べ&おいしいハイボール体験】
・マイブレンドウイスキー
・ブレンデッドスコッチウイスキー
・特級ブレンデッドスコッチウイスキー(ボトルの中で30年以上)
 =1980年代から90年代に流通していた貴重なウイスキー
飲み比べ&ハイボールで楽しみます。

最後にはウイスキーにぴったりの「燻製おつまみ」と一緒に楽しみましょう。
ウイスキーチップ&スコットランド産ピート仕上げた自家製です。

※ウイスキー基礎「世界5大ウイスキー」受講の方のステップアップ講座としておすすめです!


講師は、元バーテンダーでホテルマン、お酒の著書(ウイスキーの教科書など)も多数手がけていますので、いろいろな視線からわかりやすくお酒の魅力をお伝えします。

★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

スコッチウイスキーに興味がある方はもちろん、ウイスキーは初心者、と思っている方もお気軽にどうぞ。ご参加お待ちしています!
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開催予定エリア

六本木・赤坂

価格(税込)

¥6,000

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この講座の先生

橋口 孝司のプロフィール写真
元ホテルバーテンダー。著書多数のお酒と燻製のプロ
橋口 孝司

ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタートして、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長となる。

ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア&スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)の評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。

FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。

2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。

この講座の主催団体
お酒と燻製料理を知って楽しむ教室です

少人数で楽しむ、「世界のお酒」とおつまみにぴったりの「自宅で出来る燻製料理」を楽しむ教室です。講師は、「ウイスキーの教科書」などお酒に関する著書も多数、元ホテルバーテンダー、コンサルティングなどお酒に関して様々角度からアプローチするお酒のプロ、橋口孝司です。女性アシスタントもおりますので、女性お一人でも安心、気軽にご参加頂けます。

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分

    <当日のレッスンの流れ>
    約60分 基礎講座とテイスティング
    約20分 マイブレンドウイスキー作り
    約30分 飲み比べとおいしいハイボール作り
    約10分 燻製おつまみを楽しむ&質疑応答
  • こんな方を対象としています

    ・ウイスキーが好きな方、興味がある方
    ・スコッチウイスキーについて学びたい方
    ・自分でウイスキーをブレンドしてみたい方
    ・ウイスキーのおいしい飲み方を知りたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン料、テキスト、飲み比べウイスキー、修了証、燻製おつまみ、お土産含む
    ※受講料以外に必要な付帯費用はありません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・お酒の試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
    ・お酒試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

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