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ヴィーガンメレンゲで作る 【グルテンフリー&ヴィーガンパンケーキ】

対面

卵を使わないメレンゲのレッスンです!! 一人ずつ調理実習ををできるので確実に身につきます^_^

こんなことを学びます


卵を使わないで作るメレンゲを知っていますか?

憧れの✨あの料理✨を

⭕️デイリーフリー(乳製品不使用)

⭕️エッグフリー(卵不使用)

⭕️グルテンフリー(小麦粉不使用)

⭕ギルティーフリー(罪悪感なし♬)
で作りませんか^_^

ヴィーガン&グルテンフリーの難所といわれる
「ふんわり」な食感も

この講座で紹介するメソッドを使えば簡単に再現できます^_^


グルテンフリー特有の

❌ねちっ・モチッ な焼き菓子から

⭕️ふわっ・サクッ な食感にするアイディアも満載 ^_^

💪✨一人一人、メレンゲを立てて・パンケーキを焼成するので
確実に知識と技術が身につきます!✨💪

楽しくて美味しくてお洒落な
ヴィーガン&グルテンフリーのメソッドを是非!!習得されて下さい(о´∀`о)


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開催予定エリア

国分寺・国立

価格(税込)

¥7,700

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26人が受けたい登録しています

対面で受講できる日程

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価格(税込) ¥7,700
場所 国分寺・国立

この講座の先生

お家で簡単に実践できるグルテンフリー&ヴィーガン

ぼんキチ 野菜料理教室
(Bong_Kitchen)

アトピー治療の為に始めた菜食生活からその心地良さにハマりヴィーガン生活・飲食業界共に10年目。
マクロビオティック・ヴィーガン・イタリアン・薬膳鍋屋などで経験を重ね

「誰でも手軽に実践・続けられる」

をコンセプトに、飲食の現場で培ったスキルと経験を、ご家庭で使いやすいようアレンジしてお届けしています。

現在はインドの伝統的なヨガ「アシュタンガヨガ」の実践を通じ、食事による日々の身体の変化を探究しています。

■■活動内容■■
✨グルテンフリー・ヴィーガン・マクロビオティック料理教室

✨出張料理教室

✨お料理教室を始めたい方の為のスタートアップクラス

✨飲食店さんへのヴィーガン・グルテンフリーメニューの開発サポート





  • 当日の流れとタイムスケジュール


    ◻︎■◻︎ ◻︎■◻︎ こんな事をします ◻︎■◻︎ ◻︎■◻︎
    ・ヴィーガンメレンゲ作り
    ・・材料の説明
    ・・泡立つ仕組みと理屈の説明
    ・・泡立て方の説明
    ・・失敗しない方法の説明

    ・ヴィーガンメレンゲを使ったパンケーキ 実習
     甘いソース・塩っぱいおかずソースのご紹介

    ・おまけのデザート付き
    • こんな方を対象としています

      ◉パンケーキ大好き♫な方

      ◉ 美味しいグルテンフリー & ヴィーガンのお料理を作れるようになりたい方

      ◉綺麗に盛り付けて楽しみたい方

      ◉ グルテンフリーダイエットを始めたい方

      ◉ しっかりと調理や理屈を学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい


      ※ レッスン中の風景や集合写真は皆様にお断り無く各種SNSに使用する場合があります。
      掲載不可の方は予めお申し付け下さい。

      ※ ご自身のお教室での当レッスンレシピのそのままのご使用、アレンジでのご使用は禁止とさせて頂いております。ご希望の方は条件等ございますので、ご相談くださいませ。



      1)食材の管理と取り扱いには万全の注意を払っておりますが、
      クラスでは多数の方が食材に接する体質上、レッスンでお召し上がりに なった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調に関して関係者は責任を負いかねます。

      2)出来上がった料理は受講者様の任意でお持ち帰りいただくことが可能ですが、クラスから持ち出した料理を食べた後に起こる食中毒や身体に及ぶ 不調は、関係者は責任を負いかねます。

      3)レッスンでは材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギーのコンタミネーション対策は行っておりません。
      アレルギーをお持ちの方は、事前にお問い合わせいただきご受講をご検討ください。

      4)レッスンへの移動中、またレッスン内てに発生したケガや事故に関して、関係者は責任を負いかねます。

      5)レッスン会場周辺施設への無断駐車および路上駐車によって発生したトラブルに関して、関係者は責任を負いかねます。

      6)レッスン中の貴重品管理は、ご自身の責任でお願い致します。

      7) レッスンの行われる会場の設備や器物の破損をされた際、講師及び関係者は一切の責任を負い兼ねます。
      当事者様と施設責任者との協議の上、解決に臨まれて下さいませ。

      8)災害や事故などによるどうしても止むを得ない状況が発生・また外出が危険なほどの悪天候が発生した場合など、レッスンが中止になる場合があります。万が一そのような事があった場合は、速やかにお申し込みいただいた皆様にご連絡をいたします。
      ご理解とご了承のほどをお願い申し上げます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 0 )
    • 勉強になった!( 0 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「ヴィーガン初心者でも分かり易く教えてもらえる講座」でした

    レモンカスタードクリームは適度に酸味があり好みでした。
    ヴィーガン料理始めて食べましたが私には小麦や卵の風味の方が
    慣れ親しんでいるのでパンケーキ自体は難しいなと…
    新しく材料も購入したりしないと作れないので費用もかかるし
    尚更ハードルが高いと思いました。
    フレンドリーな先生で楽しかったので次回米粉のシフォンケーキの
    講座は興味あるので、ヴィーガン以外でまた
    時間が合えば受けたいとは思っております。
    大変勉強になりました。

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