やってみよう!誰でも簡単、美味しい!!コーヒーホーム焙煎体験

コーヒーはなんといっても焙煎が命!家庭で簡単にできるコーヒー焙煎、あなたも体験してみませんか?

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こんなことを学びます

コーヒーはお好きですか?

淹れたてが美味しい?
挽きたてが一番?

いえいえ、コーヒーはなんといっても煎りたてが最高!
自宅でも、注文後に焙煎してから豆を売ってくれる店も増え、以前よりは手軽に美味しいコーヒーを楽しむことができるようになってきました。

しかしご注意ください。
その賞味期限は思ったより短いんです。
どんな豆も焙煎後1か月もすると、全然おいしくなくなります。

じゃあどうする?
毎週のように豆を買う?
いやいや、そんなにしょっちゅう買いには行けませんよね。

ならいっそのこと、自分で焙煎しちゃえばいいんじゃない?

え?!自分で、しかも自宅でなんで、できるわけないじゃない?!
機械もないし、難しいんでしょ?

と思ったあなた!
なんの、誰にでも、簡単に、おうちでできるんですよ!!


本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための体験コースです。
講師の指導を受けながら、実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただきます。

【主な内容】
・おいしいコーヒーの条件とは?
・マイホーム焙煎の実習
・美味しく淹れるハンドドリップのコツ
・市販のコーヒーとの飲み比べ
・座談会


【講座回数】 1回

さあ、あなたも美味しい「焙りたてコーヒ」にチャレンジ!
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受付中

4月27日(土)

13:30 - 15:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約の締切り日

4月23日(火) 13:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR山手線・地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩6分
Bar MARU 恵比寿 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル1F 102

価格(税込)

¥4,000

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    4月27日(土)

    13:30 - 15:00

    東京 /渋谷・恵比寿

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この講座の先生

NPO認定 コーヒーのホーム焙煎インストラクター

学生時代、飲食店を開くことを夢見て、授業にはほとんど出席せずにひたすら飲食店でバイトに励む。

30年を超えるサラリーマン生活を経て、2017年焙りたてコーヒーに出会い、下記三点に大きな衝撃を受ける。

1) コーヒーは健康食品
2) 賞味期限は、焙煎後、豆で7日、粉で3日、淹れて30分
3) 焙煎は、誰にでも家庭で簡単にできる

早速2018年にNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」にて研修を受け、コーヒーホーム焙煎インストラクターの資格を取得、自宅を利用してコーヒーホーム焙煎教室「ふじみのいずみ」をオープン!

また近くのシャッター商店街の活性化プログラムに協賛し、焙煎教室を兼ねたカフェを開始。


手軽に美味しく体にもいい焙りたてコーヒーを広め、多くの人に楽しんでいただけるよう、暗中模索、試行錯誤の毎日。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【所要時間】
    約90分

    【進め方のイメージ】
    20分 座学(美味しいコーヒーの条件について、ちょっとだけ)
    20~30分 コーヒー焙煎実習(参加者全員に焙煎していただきます)
         ※参加人数により時間は若干変動します。
    15分 美味しいハンドドリップの淹れ方実習
    20分 焙りたてコーヒーと市販コーヒーとの飲み比べ&楽しい座談会
  • こんな方を対象としています

    コーヒーが好きで、自分で淹れて楽しみたい方
    淹れ方以外にコーヒーをおいしく楽しむ方法を知りたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、講師料、場所代、テキスト代、使用機材代および教材費が含まれます。
    ※追加料金は発生しません。

    ご自身で焙煎したコーヒー豆のお土産付き!
    (税込み)
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    普段着でお越しください。
    ただ火を扱いますので、袖口がひらひらした服装は避けてください。

review

レビュー

  • 1

  • 楽しかった!( 1 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 1 )

  • 男性 50代

    この講座は「美味しいコーヒーを誰でも手軽に簡単に飲める、目からウロコな楽しい講座」でした

    とにかくビックリです。
    コーヒー焙煎がこんなにも簡単には出来るなんて!
    またそれが美味しいんです‼
    もう戻れなくなるくらい!
    先生の話も楽しく、分かりやすく話してくれますので、あっという間に時間が過ぎていきました。
    これからもっとコーヒについて知りたいと思いました。
    お薦めです♪

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