お料理入門 料理の基礎を学べる教室です!まずは包丁の持ち方から

お料理をはじめてみませんか?包丁の持ち方から切り方、調味料の計り方 出汁のとり方 献立は千切り野菜の豚しゃぶサラダと煮干し出汁でさつま汁

learn

こんなことを学びます

包丁について・持ち方・切り方・正しい姿勢・包丁の研ぎ方
調味料のはかり方・正しい軽量の仕方

一から丁寧にレクチャー致しますので
基礎からしっかりと学びたい方や、
台所に立った事のない方も、是非この機会に
お料理をはじめてみませんか!?

千切り野菜の豚しゃぶサラダは
ごまダレも手作りします
煮干し出汁をとって、根菜たっぷりのさつま汁も作ります

少人数制の教室ですので気軽にご参加ください
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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

あたたかみのある家庭料理を丁寧にお教えします

大手料理教室にて勤務後、2011年12月より、個人の料理教室、料理教室mogmog(沖山料理教室)を開きました。
初心者、男性、料理の基礎をもう一度確認したい方向けの料理入門クラスでは、
包丁の持ち方、切り方や、調味料の計り方など丁寧にご説明致します。

また、季節の料理のクラスでは、覚えておきたい和食や、おもてなし料理を家庭で作りやすくご紹介しております。

デモンストレーションと実習形式の料理教室です。

一回からご参加いただけます。ご見学も受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

出産後、現在は月に一回の開催とさせて頂いております。

宜しくお願いいたします。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスンの流れ
    講義(40分位)
    作り方だけでなく、おいしく作る為の「コツ」をご説明します 。

    実習(40分位)
    2、3人グループで、手分けをして実習です。
    分らないことはその場ですぐに質問してください

    ↓試食、片付け(30分位)
    出来上がった料理をお召し上がり頂きます。

    所要時間トータルで2時間前後

    持ち物エプロン、食器拭き用の布巾、ハンドタオル、筆記用具
  • こんな方を対象としています

    これから、料理をはじめたいと思っている方
    料理の基本を確認したい方

    男性も、もちろんどうぞ。
    シニアの方から学生も年齢も様々です
  • 受講料の説明

    レッスン、材料費、場所代が含まれます

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