この時期しか味わえない旬の新筍 下処理の仕方、茹で方から切り分けて、煮物、炊き込みごはん、味噌汁の作り方をお伝えします
開催日程はありません。
大手料理教室にて勤務後、2011年12月より、個人の料理教室、料理教室mogmog(沖山料理教室)を開きました。
初心者、男性、料理の基礎をもう一度確認したい方向けの料理入門クラスでは、
包丁の持ち方、切り方や、調味料の計り方など丁寧にご説明致します。
また、季節の料理のクラスでは、覚えておきたい和食や、おもてなし料理を家庭で作りやすくご紹介しております。
デモンストレーションと実習形式の料理教室です。
一回からご参加いただけます。ご見学も受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。
出産後、現在は月に一回...
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筍の茹で方、部位による活用の仕方を学べました。一本まるごと活かして調理する方法を分かりやすく丁寧に指導いただけました。先生のレッスンはオススメです。