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ホシノ天然酵母で作る☆しっとりやわらかサワークリームのスコーン

対面

ヨーグルトとサワークリームで捏ねるクリーミーで柔らかいスコーンです。パサパサポソポソしてません!お肌うるおう美肌ランチ付きレッスンです。

こんなことを学びます

ホシノ天然酵母で作る、本格的で安心安全素材の美味しいパン作りをお教えします。
材料は極力シンプルに心がけています。
バターやお砂糖にごまかされない、本当に美味しいパンを自分で作れるようになります。

材料の選び方、生地の捏ね方、発酵のポイント、焼き方、など一工程ごとに丁寧に説明していきます。
全行程を実習できるので、パン作りが初めての方も安心してご参加ください。

ホシノ天然酵母は、捏ねてから1~2日低温発酵させます。
レッスンでは、あらかじめ発酵済みの生地を使って実習します。
レッスン中に捏ねた生地は、お持ち帰りいただきご自宅で復習しながら焼いてください。

2度、パン作りが楽しめます。

スコーンレッスンでは、水分の少ないヨーグルトでの捏ね方やバターとサワークリームの練り込み方が学べます。

発酵時間を利用して、お家に帰ってすぐにマネできる美肌ランチのデモンストレーションも行います。

パンもお料理も学べる欲張りレッスンにぜひお越しください!
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開催日程がありません

開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥7,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

安心素材で美味しいパン作り 天然酵母パン教室

西東京市 女性限定・少人数制のパン教室

安心、シンプルな材料でパン本来のおいしさを引き出すパン作りをお伝えします。
家族にもたくさん食べてもらいたい!
作った人も食べた人も笑顔になるパン作りのお手伝いをします。

自分の時間も楽しみたい♪
家族の健康も守りたい!
自分も健康にキレイになりたい♡
そんな女性の「あったらいいな」がすべて詰まったレッスンです。

初心者でも安心!
計量から焼き上げまで実習していきます。
お1人ずつ丁寧にお教えします。
お子さま連れも歓迎です。

パン作りの後は、パンのご試食とともに季節の野菜をふんだんに使った「美肌ランチ」をお召し上がりください。
簡単レシピですぐマネできるメニューをご提供しています。

ご試食で残ったパンはお持ち帰り。
レッスンで捏ね生地もお持ち帰り♪
復習しながらご自宅で焼ける!
パン作りを2度楽しめます。

<講師プロフィール>
大手パン教室で講師資格習得後、ホシノ天然酵母を学ぶ。
2012年より自宅で天然酵母パン教室を主宰。
毎月メニューを変えてパン教室を開催しています。
... + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <レッスンの流れ>
    始まりのご挨拶

    発酵済の生地の分割・ベンチタイム20分

    オリジナルハーブティを飲みながら、レシピと手順の説明

    生地の成型
    発酵約50分

    材料の計量・生地捏ね(捏ねた生地はお持ち帰り)

    ランチメニューの作り方をデモンストレーションでご紹介

    パンの焼成

    各自焼いたパンのご試食&美肌ランチをお召し上がり頂きます
    • こんな方を対象としています

      ☆安心安全なパンを作りたい方
      ☆家族やご自身の健康を大事に思っている方
      ☆天然酵母のパンを作れるようになりたい方
      ☆自分の時間を楽しみたい方
      ☆お料理に興味がある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      持ち物:エプロン・手拭き用タオル・筆記用具

      注意事項
      ①ランチのお持ち帰りは食品衛生上ご遠慮いただいております。お腹いっぱい召し上がってお帰り下さい。

      ②自宅で小型犬を飼っています。レッスン中は別室にて待機させております。清掃や衛生面には細心の注意を払っておりますが、アレルギーをお持ちの方はご注意くださいますようお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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