☆手作りキムチ教室☆

腸内環境を整えてめざせ美肌美人!

こんなことを学びます

最初に、キムチの発酵のしくみや健康効果、発酵概論を簡単にお話します。
そして、デモンストレーションで実際の作り方を見て頂き
みなさんご自身でやってみて頂きます。
少人数制なので、一人一人についてお手伝いさせて頂きます。
その後はみなさんでテーブルを囲んで試食タイム♡
おしゃべりしながら、わからないことがあれば、その場で解消!
帰った後もカンタンに自分で作ることができます。

写真は前回開催の時の作っている途中のものです。
本格的でしょ。

当日は、エプロン、筆記用具、作業用のぴったりした手袋【100円ショップでも販売されています】、キムチ持ち帰り用Lサイズジップロックをご持参ください。
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受付中 残りわずか

12月15日(日)

13:30 - 15:00

東京 / 品川・大井町

予約締切日時

12月12日(木) 13:30 まで

参加人数

3/4人

開催場所

都営浅草線 西馬込駅 徒歩13分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

  • 受付中 残りわずか

    12月15日(日)

    13:30 - 15:00

    東京 /品川・大井町

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この講座の先生

身体に良い美味しい生活のお手伝い

✔一般社団法人日本発酵文化協会
発酵マイスター 発酵プロフェッショナル
✔大阪あべの辻調理師専門学校 料理検定2級
✔ベターホーム協会
基本料理の会、韓国料理の会、お魚料理の会、野菜料理の会、かあさんの味の会、南仏料理の会、イタリア料理の会 修了
✔ABCクッキング ブレッドライセンス

高級食材を扱う家庭で育ち、味覚のレベルは高いと自負している。
大学卒業後、日本企業、外資系企業を経て、結婚し、初めて料理に目覚め、2008年より自宅にて和洋中韓国料理、奇跡のおもてなし料理を教え始める。
2013年より出張にて基本和食、洋食、介護食、ダイエット美肌によい発酵食などを教える。今までに教えたレシピは500以上。キムチ、カクテキ、手作り味噌、甘酒を販売もしている。

塩麹、甘酒、手作り味噌、手作り醤油、キムチ、水キムチ講座を開催しています。
平日もレッスン随時受け付けております。
出張レッスンも承りますので、ご要望がございましたら、ご連絡ください。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・キムチの発酵のしくみ、健康効果など発酵概論ご説明
    ・デモンストレーション
    ・手作り体験
    ・ご試食
    • こんな方を対象としています

      ・手作りキムチに興味がある方
      ・健康に興味がある方
      ・美肌に興味がある方
      ・美腸に興味がある方
    • 受講料の説明

      受講料には、税・レシピ代・材料費・試食代を含みます。
      これ以外に費用はかかりません。
    • 受講する際は以下をお読み下さい


    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 20
    • 楽しかった!( 11 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 13 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「美味しいキムチが作れる講座」でした

    とても楽しい講座でした^_^
    発酵食品に興味があったので、
    発酵についても学べて勉強になりました!

    キムチは3日後に頂きました
    程良い辛さで美味しかったです。
    レシピも頂けたので、
    自分でもまた作ってみようと思います。

    先生もとても優しく、質問も丁寧に答えて下さり、
    また参加したいなと思いました!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「楽しく勉強できて美味しい」でした

    キムチの発酵の仕組みからいろいろ勉強できてとても有意義でした。
    さっそく週末作ろうと思います。
    ありがとうございました。

  • M3

    男性 40代

    この講座は「よかった」でした

    よかった

  • M2

    その他 30代

    この講座は「美味しいキムチが作れる講座」でした

    わかりやすく簡単なレシピで、キムチが作れるとゆう事がわかり、とてもためになりました!
    3日たって早速作ったキムチ食べましたが、ちょうどよい辛さで、美味しくできてました(^^)
    今後も色々アレンジしてキムチづくりにチャレンジしてみようと思います。
    何よりも、自分で作るとキムチに愛着がわきます!
    講座自体はとても簡潔であっさりと終わってしまいましたが、また他の発酵食にも興味が湧いてきたので作りに行きたいと思います!
    ありがとうございました!

  • W2

    女性 60代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    韓国料理が好きで「なんちゃって料理」を作ってましたが、本格的な作り方を楽しく学ぶことができ勉強になりました。教えていただいた韓国食材も試してみたいと思いました。

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