☆手作りキムチ教室☆

腸内環境を整えてめざせ美肌美人!

こんなことを学びます

最初に「発酵」についてお話します。
そして、デモンストレーションで実際の作り方を見て頂き
みなさんご自身でやってみて頂きます。
少人数制なので、一人一人についてお手伝いさせて頂きます。
その後はみなさんでテーブルを囲んで試食タイム♡
おしゃべりしながら、わからないことがあれば、その場で解消!
帰った後もカンタンに自分で作ることができます。

写真は前回開催の時の作っている途中のものです。
本格的でしょ。

当日は、エプロン、筆記用具、ビニール袋(キムチ持ち帰り用)をご持参ください。

※ビニール袋はキムチに空気が入らないようにするためなので、できれば厚手(しっかりした)ものをご用意ください
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受付中

11月24日(日)

13:30 - 15:00

東京 / 品川・大井町

予約締切日時

11月21日(木) 13:30 まで

参加人数

2/4人

開催場所

都営浅草線 西馬込駅 徒歩13分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

受付中 残りわずか

11月30日(土)

13:30 - 15:00

東京 / 品川・大井町

予約締切日時

11月27日(水) 13:30 まで

参加人数

3/4人

開催場所

都営浅草線 西馬込駅 徒歩13分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥3,800

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    11月24日(日)

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    13:30 - 15:00

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この講座の先生

身体に良い美味しい生活のお手伝い

✔一般社団法人日本発酵文化協会
発酵マイスター 発酵プロフェッショナル
✔大阪あべの辻調理師専門学校 料理検定2級
✔ベターホーム協会
基本料理の会、韓国料理の会、お魚料理の会、野菜料理の会、かあさんの味の会、南仏料理の会、イタリア料理の会 修了
✔ABCクッキング ブレッドライセンス

高級食材を扱う家庭で育ち、味覚のレベルは高いと自負している。
大学卒業後、日本企業、外資系企業を経て、結婚し、初めて料理に目覚め、2008年より自宅にて和洋中韓国料理、奇跡のおもてなし料理を教え始める。
2013年より出張にて基本和食、洋食、介護食、ダイエット美肌によい発酵食などを教える。今までに教えたレシピは500以上。キムチ、カクテキ、手作り味噌、甘酒を販売もしている。

塩麹、甘酒、手作り味噌、手作り醤油、キムチ、水キムチ講座を開催しています。
平日もレッスン随時受け付けております。
出張レッスンも承りますので、ご要望がございましたら、ご連絡ください。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・発酵のしくみ
    ・デモンストレーション
    ・手作り体験
    ・試食
  • こんな方を対象としています

    ・手作りキムチに興味がある方
    ・健康に興味がある方
    ・美肌に興味がある方
    ・美腸に興味がある方
  • 受講料の説明

    受講料には、税・レシピ代・材料費・試食代を含みます。
    これ以外に費用はかかりません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は、エプロン、筆記用具、ビニール袋(キムチ持ち帰り用)をご持参ください。

    ※ビニール袋はキムチに空気が入らないようにするためなので、できれば厚手(しっかりした)ものをご用意ください

レビュー

  • 17
  • 楽しかった!( 9 )
  • 勉強になった!( 13 )
  • 行く価値あり!( 12 )
  • M2

    その他 30代

    この講座は「美味しいキムチが作れる講座」でした

    わかりやすく簡単なレシピで、キムチが作れるとゆう事がわかり、とてもためになりました!
    3日たって早速作ったキムチ食べましたが、ちょうどよい辛さで、美味しくできてました(^^)
    今後も色々アレンジしてキムチづくりにチャレンジしてみようと思います。
    何よりも、自分で作るとキムチに愛着がわきます!
    講座自体はとても簡潔であっさりと終わってしまいましたが、また他の発酵食にも興味が湧いてきたので作りに行きたいと思います!
    ありがとうございました!

  • W2

    女性 60代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    韓国料理が好きで「なんちゃって料理」を作ってましたが、本格的な作り方を楽しく学ぶことができ勉強になりました。教えていただいた韓国食材も試してみたいと思いました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「キムチ作りのコツと発酵についてが学べる 」でした

    ヤンニョムの塗り方とか、発酵食品が健康に良い理由とか、知らなかったことを教えて下さり、楽しかったです。キムチ作りは楽しいど思いました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    キムチについて勉強したくて、参加させていただきました。まだまだ勉強しないととは思いましたが、今回の参加により学べる事も出来たので良かったと思います。まだいただいてないので星4つにしました。それとレビュー書くのにとても分かりにくく中々書き込めませんでした。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「分かりやすく丁寧」でした

    食材の切り方や購入場所、保管方法まで丁寧に教えていただけたので、キムチ作り初心者の私でも、しっかり理解する事が出来ました!

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