オリーブオイルとバルサミコ酢を学びながらワインとお食事を楽しむ会

イタリア食材のインポーターに学ぶ、オリーブオイルとバルサミコ酢の講座、ワインとお食事会♪

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
イタリア料理に興味がある方に、材料選びのポイント、テイスティングまで、おいしいワインと料理を堪能しながら学びます。

<こんなことが出来るようになります>
イタリア食材の知識が増えて食材選びの目を養うことができるようになります。
<こんな風に教えます>
少人数制で楽しいパーティー形式。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<定員>
基本 12名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥5,400

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この講座の先生

飯嶋 知晴のプロフィール写真
料理家、調理師、フードコーディネーター
飯嶋 知晴

吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰 東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校 レストランのコック経験を生かしたフレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作
以下、著書について
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
グルマン世界料理本大賞2015年、2016年 入賞

この講座の主催団体
基礎からおもてなしまで幅広く学べる料理教室

吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しくレッスン!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    イタリア料理を作っているが、食材の選び方がわからない、どのようなオイル、バルサミコ酢が美味しいのか、一流の食材を味わってみたい、など食材に興味を持たれている方。
  • 受講料の説明

    場所代、テキスト代、レッスン料を含みます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日材料費1200円(税別)をいただきます。

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