イカ飯と イカの塩辛を作りましょう!お持ち帰りあり!

対面

一人一ぱいさばきます!

こんなことを学びます

イカを一人一ぱいをさばき、ふっくらイカ飯を作りましょう!
コクのあるいかめしは冷めても美味しいです。
新鮮なイカの肝でイカの塩辛も手作り!
市販のものとは一味違いますよ!
いかめし弁当を作りお持ち帰りしていただきます。

●メニュー
・茶飯雑穀いか飯
・イカの塩辛
・千草焼き

●学び
イカの見極め、いかのツボ抜き、イカの切り方、安全に食べるための知識

●持ち物 ハンドタオル、エプロン、筆記用具、保冷バック 保冷剤






続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア築地・豊洲

価格(税込)¥8,800

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
187人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には全て含まれます。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

挨拶 デモンストレーション 実技
続きを読む

こんな方を対象としています

初心者の方、料理レパートリー増やしたい方、男性の方、どなたでも!
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい


①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
 グループメッセージにておくらさせていただきます。
②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
 どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。
④天候などの影響で築地での取引のない際は魚種が変わる可能性がございます。
 ご了承くださいませ。

続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー24

  • 楽しかった( 19 )
  • 勉強になった( 20 )
  • 受ける価値あり( 15 )
  • この講座は「親切丁寧な講座」でした
    女性 30代

    とても丁寧に教えていただけました。
    わかりやすく、とても美味しいですよ。

  • この講座は「いか飯も塩辛も楽しく美味しく作れる」でした
    女性 50代

    自然の恵みを生で楽しみ、煮て楽しむ。想像よりずっとシンプルな材料と工程で、ひとりでも作れると思いました。数種類のいかに一度に触れられて、貴重な時間でした。

  • この講座は「おいしいイカメシと塩辛が作れる講座」でした
    女性 30代

    いか飯も塩辛も好物なので、自分で作れるなんてすごいと思い、参加しました。
    いつも丁寧に教えていただけるので、うまく作ることができました。
    とてもおいしかったです。
    ありがとうございました!

  • 料理のおすすめの先生料理の先生を探す

    和食の関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す

    関連エリアから探す