築地仕入れの魚介を使いスペインバル!パエリアを学ぶ

築地ならではの魚介を使い簡単パエリアをつくろう

learn

こんなことを学びます

魚介のうま味をたっぷりの本格パエリアをフライパンで手軽につくります!

自宅でも簡単に美味しいパエリアが作れるようになります!

築地ならではの魚介類を朝仕入れて 下処理や食べ方をご紹介するレッスンになります。

レッスン内容

・魚介類下処理の仕方
・魚介の出汁の取り方
・フライパンでつくるパエリアの炊き方


MENU

・魚介たっぷり本格パエリア
・モロッコ風オムレツ
・人参のラペサラダ
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開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥6,300

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    魚介類の下処理やパエリアの美味しい炊き方講義→デモンストレーション
    →実技→実食という流れになります。

  • こんな方を対象としています

    料理初心者の方
    男性の方
    魚介類の下処理に興味のあるかた
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、材料代、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    ①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにておくらさせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。

review

レビュー

  • 117

  • 楽しかった!( 83 )

  • 勉強になった!( 86 )

  • 行く価値あり!( 70 )

  • 女性

    この講座は「簡単に学べてしかもおいしい」でした

    パエリアは自分なりに作ったことはあったのですが、色々わからないことが多く参加しました。スパイスの使い方が特に勉強になりました。オムレツとキャロットラペも家でもよく作っています。

  • 女性 30代

    この講座は「築地仕入れの魚介を使いスペインバル!パエリアを学ぶ」でした

    スペイン料理、パエリアが好きで参加させていただきましたが、食材がそろわない場合の代用食材の紹介や、築地で手に入る便利な調味料の紹介、魚介の下ごしらえのコツなど、とても勉強になりました。
    失敗しないコツなど、「なるほどー」と声を出してしまうほどでした。見栄えもする料理三点なので、自宅に友人を招く時に是非、作ろうと思います!

  • 男性 30代

    この講座は「料理初心者でも楽しくパエリアが作れる講座です!」でした

    美味しくておしゃれなパエリアが簡単に作れる講座でした。教室の雰囲気も良かったです。

  • 女性

    この講座は「楽しく美味しく学べる講座」でした

    素敵な先生です。
    ちょっとしたコツやポイントを教えていだだき、勉強になりました。料理も美味しく頂けました。

  • その他

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    分かりやすく、和やかな雰囲気のなか講座を受けることができました。

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