築地ツアー パエリアを作る!

対面

築地での買い物の仕方を是非覚えて活用して下さいませ!

こんなことを学びます

活気ある築地場外を案内します。
築地は魚だけでなく良質な食材が集まっております。
場外のおすすめをご案内致します!何店かの仲買の店をまわり、魚の鮮度や
見極め、旬等実際の買付を体験していただきます。
築地での買い物の仕方を是非覚えて活用して下さいませ!

買い付け後、キッチンにて調理していただきます。
難しいと思われるパエリアをご家庭のフライパンで、
誰でも簡単に失敗無く本格的に仕上げます。
魚介の下処理を学び、おいしいパエリアを学びましょう。

●レッスン内容
・魚介類下処理の仕方と出汁の取り方
・スパイスの扱い方
・フライパンでつくるパエリアの炊き方

●メニュー

・魚介たっぷり本格パエリア
・人参のラペサラダ

●タイムスケジュール
9:10 レリエキッチン集合
9:15 築地場外ツアー開始
10:30 レリエキッチンに戻り実技レッスン
12:00 解散

●受講料 8500円


●持ち物 ハンドタオル、エプロン、筆記用具、保冷材、保冷バック

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4月25日(木)

9:10 - 12:00

東京 / 築地・豊洲

予約締切日時

4月22日(月) 9:10

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格(税込)

¥8,900

SOLD OUT

4月27日(土)

9:10 - 12:00

東京 / 築地・豊洲

予約締切日時

4月24日(水) 9:10

参加人数

1/1人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格(税込)

¥8,900

  • 4月25日(木)

    9:10 - 12:00

    東京 / 築地・豊洲

  • SOLD OUT

    4月27日(土)

    9:10 - 12:00

    東京 / 築地・豊洲

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対面受講日程

4月25日(木)9:10 - 12:00

¥8,900

参加人数0/2人
場所日比谷線 築地駅 徒歩5分

4月27日(土)9:10 - 12:00

¥8,900

参加人数1/1人
場所日比谷線 築地駅 徒歩5分

対面受講料に含まれるもの

参加費にはレッスン代が含まれます。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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当日の流れとタイムスケジュール

魚介類の下処理やパエリアの美味しい炊き方講義→実技→ご試食という流れになります。
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こんな方を対象としています

料理初心者の方
男性の方 女性の方 どなたでも!
魚介類の下処理に興味のあるかた
簡単で美味しい料理を学びたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
 どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー152

  • 楽しかった( 104 )
  • 勉強になった( 114 )
  • 受ける価値あり( 88 )
  • この講座は「すごく楽しい講座」でした
    その他 50代

    暑く人が多い中、買い物に忙しく、教室では、急いでパエリア作り、味も美味しいし、やり切った感がありました。

  • この講座は「分かりやすく楽しい講座」でした
    女性 30代

    切り方や火加減なども、ちゃんとチェックしてくれる講座でした。お料理を一から全て全部自分でする講座では無く、切り物はみんなで分担してしていく講座です。説明も分かりやすいし、みんなの質問もちゃんと分かりやすく答えてくれました。また、他の講座も行ってみたいです。

  • この講座は「全てが美味しいメニュー」でした
    女性 40代

    今回のレッスンでは、是非、自宅でもパエリアを作りたい、と思い受講しました。調理の行程でいくつかのポイントを教えて頂き、また、貝の砂出しの方法等も詳しく教えて頂きました。他にも、モロッコ風オムレツ、人参のラぺサラダも教えていただきました。モロッコ風のオムレツは、口に入れた時、具材の味や匂いがそのまま堪能できてとても美味しかったです。人参のラぺサラダはフルーツを絞っていることで、全体的に爽やかでした。本日の3品は是非自分のレパートリーに取り入れていきたいです。

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