築地仕入れの魚介を使いスペインバル!パエリアとスペイン料理を学ぶ

築地ならではの魚介を使い簡単パエリアをつくろう

learn

こんなことを学びます

魚介のうま味をたっぷりの本格パエリアをフライパンで手軽につくります!
自宅でも簡単に美味しいパエリアが作れるようになります!

築地ならではの魚介類を朝仕入れて 下処理や食べ方をご紹介するレッスンになります。

レッスン内容
・魚介類下処理の仕方
・魚介の出汁の取り方
・フライパンでつくるパエリアの炊き方
・スペイン風オムレツ

MENU
・魚介たっぷり本格パエリア
・モロッコ風オムレツ
・人参のラペサラダ
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中

8/30 (木) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

8/27(月) 2:00PM まで

参加人数

0/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

SOLD OUT

7/27 (金) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

7/24(火) 2:00PM まで

参加人数

2/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

SOLD OUT

8/5 (日) 12:30PM - 2:30PM

予約の締切り日

8/2(木) 12:30PM まで

参加人数

3/3人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006

価格

¥6,300

  • 受付中

    8/30 (木) 2:00PM - 4:00PM

    選択
  • SOLD OUT

    7/27 (金) 2:00PM - 4:00PM

    選択
  • SOLD OUT

    8/5 (日) 12:30PM - 2:30PM

    選択
  • 日程が合わないですか?
    気軽に先生に開催リクエストしてください。
    開催リクエストする
受けたい
954人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    魚介類の下処理やパエリアの美味しい炊き方講義→デモンストレーション
    →実技→実食という流れになります。

  • こんな方を対象としています

    料理初心者の方
    男性の方
    魚介類の下処理に興味のあるかた
  • 受講料の説明

    参加費にはレッスン代、材料代、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    ①教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにておくらさせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。

review

レビュー

  • 110

  • 楽しかった!( 78 )

  • 勉強になった!( 80 )

  • 行く価値あり!( 66 )

  • 女性 30代

    この講座は「パエリアを気軽に作れるようになる」でした

    細かな手順やワンポイント等、とても丁寧に説明してくれます。お教室の雰囲気もよく、わからないことは質問しやすかったです。パエリアだけでなく、他の2品もとても美味しく大満足です。

  • 女性 30代

    この講座は「とても楽しく、ためになる講座でした。」でした

    初めてお料理教室に参加しました。
    雰囲気よく、明るい先生で楽しかったです。
    メニュー通りレシピを教わるのですが、出てくる魚介類の下処理の仕方やプラスアルファ入れるといい食材とその下ごしらえの仕方など、丁寧に教えてもらえてとてもためになりました。
    最後に参加した皆さんで作ったお料理をいただき、楽しい時間を過ごせました。
    ほかの講座も予定が合えば参加したいと思っています。

  • 女性 40代

    この講座は「簡単にお店の味が作れる楽しい講座」でした

    難しい手順がまったくないのに本格的な味に仕上がりびっくりしました。目の前で先生のテクニック見て、コツを教えていただくことでパエリアがお店でたべるものではなく自分で作れるものになりました!手順、段取り、盛り付け、テーブルコーディネート、全て勉強になりました。

  • 女性 20代

    この講座は「簡単にお店の味再現?!講座」でした

    野菜の切り方の違いも分からないくらいの初心者でしたが、とても丁寧に教えていただき、あっという間にオムレツ、ラペ、パエリアと進み、美味しく頂きました^ ^ お店で食べるような、出汁がしっかり効いたパエリアになりました。手順の意味や、食材の扱いなど基本も学べるので、お料理が得意な方もそうでない方にも是非受けて欲しいです。一人暮らしなので遠ざかってましたが、これからは魚介をふんだんに使った料理もレパートリーに加えます!

  • 女性

    この講座は「再現性抜群」でした

    お魚捌き講座に何度か参加させていただいたことがあるのですが、お料理をメインにした講座は初めてでした。
    早速家でも作ってみましたが、先生のワンポイントアドバイスのおかげもあり、講座と同じようにさいげんできました。

  • more

    この先生の他の講座

    relation

    関連講座

    watching

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています